來自溫尼伯的披薩連鎖

這家來自溫尼伯（Winnipeg）的披薩連鎖品牌，以他們快速的手工燃木餅而聞明，目前將在安省開設三家新店。

預計本月開放的Za Pizza Bistro，位於多倫多市中心 Bond Condos 的一層，在Adelaide 和 John 附近。第二家商店將位於 Rutherford Marketplace ，Vaughan 的一個市郊plaza中。第三個店址將位於Mississauga 的 GO lands，這是一個商業中心，就在 Lisgar GO Station 旁邊。

該連鎖店的老闆是一位年輕的，來自溫尼伯 (Winnipeg) 的企業家：曼利·張 Manly Cheung，兒時被父母經營的中式炒菜餐廳熏陶。Za Pizza Bistro"s 作為一家快餐連鎖餐廳，最出名的是專門製作11英寸的披薩。

雖然他們在Winnipeg中已經有了5個分店，而且在這個過程中，整個行業從2015年開始出現了令人矚目的增長。用短短3分半鐘製作出的食物，就足以獲得良好的口碑。

扎披薩提供定製的餡餅，每日使用新鮮的全麥麵糰，經典的或者無谷蛋白的。這裡的披薩是充滿實驗性的，他們曾提供過各種臨時的特色口味，如紅燒雞肉披薩和芝士漢堡口味。

去年9月，在 Winnipeg Free Press 的一次採訪中，老闆曼利表達了在Victoria, Vancouver, Halifax 和 Calgary 設餐廳的計劃。他表示：「 該計劃將會在安大略省擴大到100個城市！那是我的夢想，也是我的目標。」

看來多倫多的餐館行業，競爭真的是越來越激烈了！哪裡有競爭，哪裡就有市場！你怎麼看呢？

最後TO小編給大家安利一部，Netflix剛剛上新的美食紀錄片《Ugly Delicious》，其中第一集就講的是「披薩」主題，感興趣的小伙們可以追一下。

新聞作者：Tanya Mok

圖片版權：Za Pizza Bistro

翻譯編輯：比特傳媒運營團隊

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