了不得，菜市上最常見的蛋蛋，原來是三高病人的好食材，趕緊吃起來

高血壓、糖尿病、高脂血脂是最為常見的慢性疾病，這些疾病往往是伴隨人的一生。糖尿病患者往往對於飲食要求比較多，很多糖尿病患者不知道應該如何搭配食物。其實有些食物不僅適合高血壓病人，同樣也適合高脂血脂患者和糖尿病患者。

土豆，名字有很多，比如地蛋、馬鈴薯等等。很多人是把它作為蔬菜來食用，其實土豆是世界上第四大主食，它所含有的澱粉高達20%以上，這也是我們在吃土豆的時候感覺土豆比較面的主要原因。土豆中含有的鉀元素比較高，每100克土豆中含有的鉀元素高達342毫克。鉀元素對於高血壓患者來說至關重要，維持血壓的穩定。高血壓患者的飲食提倡高鉀低鈉結構，如果身體中鉀元素缺乏還有誘發糖尿病。

也許有的朋友會說，土豆中的澱粉含量很高，不適合糖尿病患者食用。是否會快速升高血糖，這主要是看您的食用方法。對於糖尿病患者來說，在吃土豆的時候要把土豆當成主食而不是蔬菜來食用，在吃土豆的時候要減少主食的攝入量，這樣才有利於血糖的控制。

土豆最好的吃法是烤土豆，用來代替主食，非常適合糖尿病患者食用。並且土豆中含有的維生素C對於身體健康也是非常有利的，只要您烹調的方法正確，土豆中含有的維生素C基本可以保留下來為身體所用。

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