最愛的幾道家常味道，簡單易學，分分鐘端上桌

美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。中國素有」烹飪王國「這個美譽。在中國這個大家庭里，我們有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。

姜辣排骨：

1、排骨切變，形成6厘米見方的方塊，開水待用。

2，糖，炒成糖，薑汁3、炒鍋煸油，加入蔥姜醬油鍋，加入豬肉、料酒、煸香，加入干辣椒、湯和糖、姜等香料燒掉浮渣。

4，高壓鍋上汽10分鐘收干汁勾芡，苦瓜焯水入味後改切成形。

油炸冰淇淋

原料：

麵包片350克（12片），雞蛋2隻（60克）。

調料：

冰淇淋1盒（300克）。

做法：

1、準備麵包片12片，冰淇淋一盒，擀麵杖一根，小碗一隻。

2、用擀麵杖將麵包片擀平呈圓形片狀，挖冰激凌一勺，放入麵包片上部，將麵包片的下部向上對摺，用碗按下，讓其包住冰激凌，再用力扣壓。

3、將扣住的麵包片與其它部分拖離，讓包住的冰激凌呈餃子狀。

4、將做好的胚子放入冰箱冷凍15分鐘後取出。

5、將雞蛋打成均勻的蛋液，將胚子逐一裹滿蛋液，再粘上麵包糠，待炸。

6、油鍋燒至7成熱，下入胚子大火炸至金黃色，撈出控油，裝盤即可。

提示：

要先把冰淇淋從冰箱里拿出放上幾分鐘，不然冰淇淋很硬，不好挖。

干煸圓白菜

主料

圓白菜一個（400克左右）

輔料

油約40克、蒜末少許

干辣椒適量、蚝油適量

做法步驟

1. 圓白菜洗凈，用手撕成小片。

2. 起油鍋先倒入總油量的三分之二燒熱後，倒入圓白菜煸炒，稍微變軟後即可盛出備用。

3. 鍋中再倒入餘下的油，燒熱後加入蒜末、辣椒炒出香味加入蚝油，稍後倒入圓白菜炒勻即可。

酸菜的肉丸湯：

1。捲心菜，大豆洗凈。

2。切酸菜小段和沖洗2次。

3.球迷們在溫水中浸泡了20分鐘。

4。從鍋里炒洋蔥片。

5。加入酸菜和豆角炒1分鐘。

6。鍋里加了滿滿一杯水。

7。然後放入肉丸，大火5分鐘。

8。最後加入粉絲，煮1分鐘，加入鹽、糖、胡椒粉、雞精拌勻。

西紅柿炒蛋

用料：番茄2個雞蛋3個西芹半根（可換成蔥花）蒜頭3個；細砂糖1小匙鹽少許；

做法

1.番茄就是西紅柿 西紅柿就是番茄，雞蛋根據喜好選擇土雞蛋還是普通雞蛋，除了口感的差別。營養幾乎一樣；

2.細芹菜用於點綴裝飾增加味道，蒜頭用於提味協助吸收；

3.鍋熱油打入雞蛋煎炒一下盛出；再倒入番茄翻炒一會；

4.稍炒後番茄出了些許汁水，倒入雞蛋並用鹽和細砂糖做調味；

5.翻炒一會即可起鍋裝盤；

中國社會各層的人都喜歡吃美食，烹飪已經發展為一門非常精細複雜的藝術。就正如孔夫子所說的那樣「吃是生活中最重要的事情」。

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