春季養生吃什麼？這7種食物不可少

人們常說「一年之計在於春」，的確做好春季養生保健，可以讓人少生病或者不生病。春季，人體陽氣順應自然，向上向外疏發，因此要注意保衛體內的陽氣，凡有損陽氣的情況都應避免。另外，春季是肝火最旺的時候，所以在飲食上應該選擇護肝健脾的食物。那春季應該吃些什麼呢？

春季養生，這7種食物少不了

1

黑芝麻

黑芝麻的營養價值很高，男女老少，都能吃，而且好處多多。黑芝麻藥食兩用，具有「補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥」等功效，被視為滋補聖品。

另外，黑芝麻還可以降血脂、抗動脈硬化，抑菌防腐，潤腸通便，保護肝臟，清除自由基、抗衰老和抗癌和降血糖作用等多種功效。

2

韭菜

春寒料峭，吃點韭菜，以祛陰散寒。韭菜又叫「起陽草」，性溫，有補腎補陽、散瘀、解毒等功效。另外，韭菜含有揮發性精油，及含硫化合物，具有一定殺菌消炎的作用，有促進食慾和降低血脂的作用，對高血壓、冠心病、高血脂等有一定的療效。

3

薺菜

「時繞麥田求野菜」薺菜是一種人們喜愛的可食用野菜。初春的時候采其嫩苗作野菜食用，清香可口。薺菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。薺菜所含營養素平衡，並含豐富的維生素C 和胡蘿蔔素，春吃薺菜有助於增強機體免疫功能，降低血壓、健胃消食。

4

鯽魚

春季食鯽魚既鮮嫩又不肥膩，是一年當中吃鯽魚的最好季節。鯽魚營養價值高，蛋白質含量豐富且質量高，容易被人體消化吸收，鯽魚是慢病患者良好的蛋白質來源。

中醫認為，鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。鯽魚對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。

5

香椿

香椿發的嫩芽可做成各種菜肴，春季香椿新枝嫩葉口感最好，香椿不僅香味濃郁營養豐富，而且有較高的藥用價值。中醫認為：香椿味苦，性寒，有清熱解毒、利濕、利尿、健胃理氣的功效；香椿獨特的味道，還有醒脾開胃、增加食慾的作用。

6

芹菜

春季氣候乾燥，人們常感覺到口乾舌燥、氣喘心煩。常吃芹菜有助於清熱解毒，祛病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。

7

海帶

春季的乾燥氣候容易引起便秘，大便乾結。海帶中含有大量的藻膠，具有促進排便的作用。另外，海帶中的甘露醇，具有利尿消腫的作用，可改善腎功能衰竭、中毒等癥狀。

春季除了在飲食上要注意外，還要多加休息。自古以來就有「春困秋乏夏打盹」的說法。進入春季後，氣溫逐漸升高，人體的毛孔、汗腺、血管開始舒張，皮膚血液循環也旺盛起來。這樣一來，供給大腦的血液就會相對減少，所以這段時間的上班族犯困屬於正常現象。但不排除因為一些病理因素導致的睏乏。

如何緩解春困？

緩解春困最好的方法就是午睡。午睡要科學，時間不宜太長，控制在1個小時為宜。有條件的可以在辦公區放置休息床，但千萬不要伏案休息，這樣長時間對身體的影響很大。伏案午睡會對眼睛造成傷害，由於伏案時眼球被壓迫，引起角膜變形、弧度改變，會使視力受損。同時，伏案睡覺壓迫胸部，影響呼吸，加重心臟負擔；頭部長期壓迫雙臂，影響血液循環和神經傳導，導致手臂麻木、刺痛現象。從而導致頭部缺氧，出現生理性的一時「腦貧血」，產生頭暈、耳鳴、腿軟、乏力等癥狀。

另外，很多人感覺在吃飯午飯後會很困，這時候不如讓醋來幫我們醒一醒。醋不僅具有促進消化，濃烈的氣味還可以刺激人的身體。在懶洋洋的春日，利用味覺刺激提神醒腦，輕輕鬆鬆恢復體力，趕走春困的疲勞。

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