狗狗那麼可愛，怎麼可以吃狗狗？

都說幸福來源於儀式感

emmmm……你確定不是吃？

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在元宵節這麼一個圓圓的日子裡，我打算做一款非常順應汪汪年的特殊湯糰，來在這個團圓的儀式里一起和家人分享！

那就是——超級萌的南瓜爪子湯糰~

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誒！

突然產生了一個不錯的繞口令……

爪子 瓜子 南瓜子 南瓜爪子

簡直十分完美嘿嘿嘿~

----------------所需材料----------------

南瓜500g糯米粉500g

可可粉3g玫瑰豆沙餡300g

你的耐心一顆團圓的家人一桌

一個人包湯糰的耗時很長哦

建議一家人一起來會很有樂趣

第一步：南瓜削皮切成塊，放入鍋中蒸20分鐘左右至完全熟透，倒掉盤子里的水分；

第二步：將南瓜轉移到一個大盆中碾碎成泥，然後加入500g的糯米粉，製作麵糰，最後一定要做到「三光」；

那就是——

口袋光、錢包光、支付寶光

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哈哈哈~開玩笑啦！

手光、盆光、麵糰光

這種湯糰的麵糰還是比較好揉的，幹了加水、濕了加糯米粉；一般都會比較濕而需要加粉，因為南瓜在蒸的過程中吸飽了水分~

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在我碾南瓜泥的時候發現，有很多硬硬的靠近皮的部分碾不碎……

大家記得一定要多削掉一些，不然就會獲得我的果肉麵糰

第三步：將玫瑰豆沙餡搓成直徑大約2厘米的小丸子，備用；

第五步：將麵糰先搓成條，然後等量分成大約15g的小劑子~

第六步：現在就可以開始包湯糰啦！手法有非常多種，我比較喜歡先把麵糰搓成一個小碗、放入一顆豆沙餡、封口後搓圓即可；

第七步：留有一小塊麵糰，用宋爺自帶的「一鍵變污術」把他變成臟臟麵糰；

第八步：裝飾湯糰就是創作時間啦~要做宋爺的狗爪爪湯糰的話，先要將它稍微按扁，然後貼上三個小「肉墊」，最後用牙籤印出兩道抓痕~

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Tips：

壓扁的時候要輕柔，如果使出大力金剛錘的話……emmm

那麼這個小湯圓就會在你的暴力之下變得很爽，

最後爆衣露出本性……

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為了點綴可以更好地和麵糰貼合，可以再黏合之前抹些清水；

做好的湯糰一定要蓋一層濕布，防止變干開裂喲~

我還額外做了幾個狗狗頭，總之你想做什麼樣都可以啦~ 盤子里那麼多大腳印，感覺好像怪獸來過……

生的狗爪爪看上去沒那麼逼真，煮過以後就會變得肉嘟嘟的，更加萌咯！

第九步：下湯糰非常方便啦，準備一口大鍋子，水燒開後下入湯糰，全部浮起來以後再煮個一兩分鐘就可以了，因為沒有在冰箱里凍過，可以適當減少煮的時間；

Tips

1. 事先準備一碗冷的飲用水，剛出鍋熱騰騰的湯糰直接瀝干，放入冷水。

嘗試了冰火兩重天的湯糰會很爽

所以更加Q彈喲~

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2. 煮湯糰時要適當攪動一下，以防止粘底；但是要小心不要碰掉那些小肉墊哦~

----------------後記----------------

煮好的爪爪湯糰真的可愛死了~

歸功於糯米的粘性，小肉墊一個都沒有掉！

一口下去

南瓜的味道很濃郁也很自然

玫瑰豆沙餡配合得剛剛好

自己做的美味相比外面買的，總覺得會雙倍好吃，關鍵是特別放心

為你和家人分享團聚的時光添點特別的樂趣，你也來試試唄

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