舌尖上的貴州——黔東南美食
答應大家今天給大家寫貴州的美食推文,所以請原諒我要深夜放毒了......
先說我的最愛也是最特別的,當時因為不會吃還讓服務員給我們做了個示範:
此菜名曰絲娃娃,需要把小盤子裡邊的菜放到薄餅里,然後是不是跟吃烤鴨差不多,但是下一步是把提前調製好的酸湯灌到餅裡邊,然後一口吃掉!!1對,這就需要你不僅要有一張大大的嘴巴還要有一雙乾淨的手
這就是個焗土豆,但是真的超級好吃
這是我媽的最愛冰粉,當然加了紅糖的冰粉我也愛,而且料特別足
烤牛肉而已,但是味道很特別,我們去的這家店叫絲戀,在貴陽火車站附近,人很多,排隊的人堪比外婆家,所以一定要提前規劃好時間,還有你們如果要去要提我的名字,看看店家能不能給點廣告費啥的,畢竟碼字也不是件容易的事;
這算是青岩古鎮的特產了,狀元豬蹄,青岩古鎮每一家店裡邊人都很多,豬蹄就是一般的做法,論斤買,不貴,特點在於需要沾醬汁,這個醬汁好吃到我差點打包一斤醬料帶回家
這個涼麵我覺得還比較一般,但是對於坨坨那個不能受涼的胃可能就要差點意思了
糕耙稀飯也算是青岩古鎮的特色了,餡料很足的糯米糊糊,但是做法很特別啊,只不過我沒有窺探到,口味很甜,但是Crystal就是喜歡吃甜怎麼辦;
貴州特產的刺梨,很甜,顏色誘人
這個是艾草做的餅子,糯米做的,有艾草的味道,粘粘的,2元一個,很便宜有沒有
這個雙雙蘿蔔在青岩特別火,排隊的人也特別多,其實就是涼拌腌蘿蔔,蘿蔔有甜蘿蔔,酸蘿蔔和辣蘿蔔,這邊真的滿大街買腌蘿蔔的,但是他家的蘿蔔拌出來居然是辣條味,吃了上癮的那種,其實現在Crystal口水都流下來了
這個忘記叫什麼了,但是他的賣相和他的名字很不符就對了,就是大米泡在湯里那種感覺,但是我覺得味道還是很不錯的
酸湯牛肉粉,貴州人很愛吃酸湯就對了,為了照顧坨坨的胃,來個小酸湯嘗了一下
這個也是糯米的,炸出來外焦里嫩的很好吃,也是2塊一個,老闆,你們做生意太實在了
這個也是糯米做的,不知道為什麼貴州人那麼喜歡吃糯米,外邊裹上黃豆面,有點類似於我們的驢打滾,5塊錢一大碗,這個價錢都刷新了我的價值觀,坦白的說兩個人吃不了
紅雞蛋啊,看著好喜慶,貌似吃紅雞蛋是侗族人的一種風俗,他們的雞蛋都是散養的雞下的蛋,很好吃,紅色的十塊錢三個,路上看到個小朋友在賣十塊錢一兜......
這個是烤粉腸,就是豬大腸,在某個路邊攤發現的美食,只抱著嘗一嘗的心態卻不能自拔,你們可以親自來試一試
苗寨里各式各樣的臘肉
又是糯米,紅糖糍粑吧貌似,就是大粽子,不過竹葉的清香味比較濃
那個黑色的圓不隆冬的是血豆腐,又是我媽的最愛,一直以為這是土家族特有的,原來苗族侗族都吃它
還有烤黑毛豬肉串,10元6串,好吃到坨坨這個做了胃鏡做腸鏡的人吃了一次又回去吃了好多
這個楊梅汁也很好喝,特別濃,絕對不摻假
糯米飯的料給的那叫一個足,一個碗里摞得像個山,無從下筷,配料有一種是木瓜絲,好吃到Crystal人肉背回來的,能郵寄的都郵寄了,單獨把這個人肉回來了
烤雞蛋,開始還有點不敢下嘴,後來吃了之後又淪陷了
賣雞蛋的小姑娘和竹筒飯,爬山路途必備休閑食品
還蹭了頓侗族的婚宴,坐下就吃,隨份子只要50元,但是人家嫌多,只收了10元,10塊錢兩個人吃了頓大餐再合適不過了
這就是木瓜絲,甜辣的,很好吃
看人家的牛肉乾,家養的牛,看著就流口水
臘肉還有一種是香豬肉,大概就是瘦一點的臘肉,看看這膘,回來之後一直覺得現在吃的肉不是味,感覺吃的都是假豬肉似的;
從貴州背回來的還有雞辣角,我媽強烈要求的,說最愛貴州的辣椒辣醬,那叫一個爽,帶回來一斤,然後現在家裡已經斷貨,新買的還在路上;
還帶回來了楊梅生薑,今天下午見小晴老師帶給他嘗,他說我不吃薑,我說你嘗一下啊,然後:這個真好吃,哈哈哈,我要帶你們一起淪陷;
還有一種山瀾酥其實就是我們的小米酥,但是我回來的當天晚上就搶空了,費了九牛二虎之力從我媽嘴裡搶回來一盒帶給大家品嘗,之後大家喜歡哪個,想吃哪個都可以給我留言啊,我盡己之能去幫大家搜羅各種美食,有需要就留言哦
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