第2篇：氣溫驟降，茶樹發育延緩，加速修練內功

昨天的天氣條件，溫暖又濕潤，十分符合植物的生長，比如蘑菇這些菌類，就特別喜歡又潮又濕又熱的天氣，每逢這種天氣降臨，它們就特別歡喜，歡快地生長發育。

茶樹也同樣很喜歡又熱又潮濕的氣候。

昨天，它們呼吸著溫熱的空氣，沐浴著濕潤的雲霧，生長得可歡暢了。顆顆芽頭向著天際生髮，大有芝麻開花節節高的態勢。

而今天，氣溫突然降了8度，茶樹們把昨天張揚的基調，全部收起來了，在冷空氣的作用下，它們低調地生長著，不再向上生髮，而是專註於修練內功——芽頭的抽芽速度變緩，把養分都儲存在身體里，增加內質，累積起厚厚的能量，蓄勢待發，等待著9天之後的爆發。

天氣冷了之後，茶園裡的景觀也蕭條了許多。

前幾天氣溫高時，茶園裡一片綠意，不僅茶樹在蓬勃生長，連茶園裡的小草，昆蟲，也極力在生髮，在忙碌。

小花小草們，抽出嫩綠的苗，長出鮮綠的葉，開出萬紫千紅的小花，遠遠望去嫩葉鋪地，小花點綴其間，如同一張春姑娘手織的彩毯，令人不忍踏足，怕破壞了這片美好。

而今天，小花們緊緊閉上了長睫毛，彷彿在酣睡。小草們收起了嫩綠的葉子，還大自然以干黃。

春寒料峭，尚未回春。

今天，山上人特別少，連車也沒見幾輛。在這春茶季即將到來之前，還給茶樹們一片安靜，一片最終衝刺的時光。

茶農們都在家裡，洗洗刷刷，敲敲打打。把曬茶的水篩，都拿出來洗乾淨，晾乾。

把吹風機，萎凋房，都清理乾淨，線路不通的地方，接一接，纏一纏。

倉庫的木地板也打掃得一塵不染，等著迎接新住客的到來。

李麻花偷偷去茶園裡，采了幾顆銀針回來，問茶農，這針不是都長大了，怎麼還說不適合採呢？

茶農笑著，用他粗糙的手指比劃著：「米針現在才這麼長一點，看起來是可以采了，但採下來，加工之後，會收縮，就變得很小很小了。這時候採的針，還不夠大（成熟），內質不夠豐富，做成茶口感不好。」

原來如此。

原來，銀針晒乾之後，因為失去水分，會變得比剛採摘時更加短小。那麼，我們現在看起來像銀針成品茶一般大小的銀針茶青，晒乾後會變得比現在更小，那就不符合頭采米針的等級了，也達不到頭采米針的口感和品質。

就像十月懷胎，就要足10個月才行，少一個月，就是早產兒，身體發育不達標，體質偏弱，要進保溫箱的。

反倒是足月還不肯生的孩子，發育成熟，體質過硬，生下來容易養，還容易天賦異稟，成為人中龍鳳。

比如懷胎12個月才生下來的秦始皇.......

隨便逛一逛，便發現兩個情況，一是茶廠多了好多家，大約有增加了10%。新門臉，新招牌，新廠房，新師傅。

翹首以盼，正在等待著新茶。

二是茶園多了好些，新開闢的茶園，翻出顏色新新的土壤，種下稚嫩的新苗，在春風春雨里，孱孱而立，正在生長。

也許三年後，我們便能品到它們的芳香。

天光漸漸暗下去，霧氣從山腰聚起來。

茶樹們開始沉睡了。

下山去。

從寧靜安謐的山間，到燈火通明的城鎮，好像一下子經歷了出世與入世兩個維度。

居廟堂之高則憂其民，處江湖之遠則憂其君。

人生的出世與入世，其實就在這上山與下山之間。

2018年，推薦小陳茶事旗下岩茶號「岩茶課堂」

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作者 | 李麻花

（村姑陳最好的閨蜜）

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