幫助降血糖、調節血脂，大蒜對糖尿病有這些好處

大蒜中含有豐富的有機硫化物，這種物質對人體有很多好的作用。

不只是血糖高的糖尿病朋友，所有人都適合食用大蒜。

大蒜中的機硫化物，有以下生物學作用：

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抗微生物作用。

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抗氧化作用：大蒜素對化學性肝損傷具保護效應，還可升高糖尿病和高血壓大鼠體內的抗氧化物水平。大蒜膠囊可降低原發性高血壓患者血脂和脂質過氧化物水平，升高抗氧化物水平。

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調節脂代謝。

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抗血栓作用：大蒜粉不僅可通過激活纖溶蛋白酶原和纖溶蛋白而促進血栓溶解，還可通過抑制凝血酶的生成和血小板聚集來阻止血栓形成。

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調節免疫作用。

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抗癌作用：對胃癌、食管癌、結腸癌、肝癌、肺癌、乳腺癌和白血病等多種腫瘤均有明顯的抑制作用。

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還具有抗突變、保護肝臟、降低血糖以及血壓等其他生物學作用。

所以，不管是血糖高的糖尿病朋友，還是普通人，都可以適量食用大蒜。

只有一種例外，那就是腸胃不好的人，需要酌情少吃些。

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