一切手工技藝，皆由口傳心授
我剛剛才問了一下度娘...
建甌，一座1800多年建縣史的省級歷史文化名城，這座名城出過1154名進士、6名狀元、10名宰輔大臣，是十大進士縣之一。
原來，我成長的這座城這麼有文化底蘊。
據說，這裡有寶可尋，北宋時期的御茶園遺址就在建甌東峰鎮鳳凰山。
此次來到這個熟悉又陌生的城市目的是為了尋「盞」。
建盞，中國宋代八大名瓷之一。
近來，因茶事興起而再次登上茶人的茶台。
我這位假賣茶的愛茶之人，也想一探究竟，到底什麼樣的盞，才是好盞。
車程不計，因為我是繞著彎去的，只為了滿足吃貨的心......
這柴燒窯著實震撼了我，幾十米的長度，依山體坡度而建，遠處看，就像一條龍卧在山坡上，黃老師說，這叫「龍窯」，建窯的坡度是有講究的...此處省略無數個字。
術語太專業，號稱復讀機的我默默流下三條汗。
黃老師說，這窯剛燒制結束，現在等降溫後開窯，靠近窯1米左右，感覺到一股熱浪，老師帶上手套，伸手往窯里取了一個盞，看燒制情況，他說這盞特意擺放的位置，是為了查看柴燒窯的火候。
我問黃老師，這柴燒窯的成品率高嗎？老師說，成品率在30%左右，他說柴燒窯溫度難以控制，這30%多的成品率還是靠幾十年、幾代人傳承下來的燒窯經驗。每次燒窯和開窯都要祭天儀式，以祈禱能勞有所成。
這偌大的廠房，沒有看到現代化設備。
黃老師說，所有的胚都靠手工拉制，手工上釉。
老師說，手工拉的胚，薄厚適度，掛釉均勻，器型更具韻味，不添加任何化學原料，燒制時候自然窯變，色彩厚重，耐人尋味...這樣純手工的柴燒窯，歷久彌堅，不需擔心脫釉，而且，顏色會隨著歲月而變化。
她，竟然有生命...
我問黃老師，您父親現在還做盞嗎？黃老師說，做啊，他今年八十好幾了，每天還要讓家人帶他上山，還在自己親手製作，他十三歲開始製作陶藝，做了70多年了...言語間，能感覺到黃老師為父親驕傲之餘，更多是為老匠人一輩子對這份事業的執著而敬佩。
他說，從他爸爸的爸爸的爸爸就開始制窯了，很多很多年前舉家遷移到這裡，因為這裡土質優良，松材儲量大，是燒制高品質陶瓷的難尋之地。他十幾歲就跟著父親學習，父子一同燒制酒罈、缸、缽、碗等瓷器。
如今，他即將邁入知天命的年紀了。
二十幾年，堅持柴燒窯，把對傳統工藝的傳承進行到底，皇天不負，這位非物質文化傳承人的作品已經遍布天下，全國各地的收藏家慕名而來，他的作品已經納入了藝術收藏範圍，實屬慰心之訊。
臨別，黃老師備了三個盞，予我與同行的朋友作為禮物，接過，喜！
沉甸甸的是盞，亦是對傳統工藝堅守的心，更是二十載的匠心獨行的厚重。
曾經，工匠是一個中國老百姓日常生活須臾不可離的職業，木匠、銅匠、鐵匠、石匠、篾匠等，各類手工匠人用他們精湛的技藝為傳統生活景圖定下底色。
隨著時代的進步，科技的發展，越來越多的生產進入了工業化時代，許多傳統工藝製作被流程化，機械化替代，一些與現代生活不相適應的老手藝、老工匠逐漸淡出日常生活。
手工技藝的傳承，不僅需要口傳心授，更需要大隱於世，歲月廝磨，乘幽控寂的等待。
工匠精神永不過時，
用心做的盞才是好盞。
因為有你
因為有茶
眼前依然富有一種生命力......
讓生活的煩惱在樂渡的茶事中消散吧。
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