早餐吃這樣的裡脊餅，一上午才不會餓吧！

每次來不及做早餐的時候，就在路邊的早餐攤上買個裡脊餅，如果他們的裡脊餅能做成這樣，我還做什麼早餐！

燒餅裡脊

原料：

• 裡脊300克、燒餅4個、洋蔥1個（小）、生菜適量

• 奧爾良腌料20克、料酒2茶匙、蚝油1茶匙，甜麵醬、老抽、孜然粉適量

1. 準備食材：裡脊肉、奧爾良腌料、蚝油、料酒、洋蔥 。

2. 裡脊片成大片。

3. 洋蔥切絲。

4. 切好的裡脊片放入碗中，加入洋蔥絲、蚝油、白鬍椒粉、奧爾良炸雞腌料、料酒等調料。

5. 加入幾滴老抽後抓勻。（如果幹加些清水）

6. 抓勻後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏

7. 腌漬好的裡脊取出，煎鍋置火上，放少許食用油，逐片放入腌漬好的裡脊煎制。

8. 一面煎至變色，翻煎另一面（每面各煎1分鐘左右）。

9. 燒餅買的現成的，配了些生菜和甜麵醬(可以根據自家喜歡放蒜蓉辣醬、牛肉醬、香辣醬等等）。

10. 煎好的裡脊取出，刷上一層甜麵醬、孜然粉，燒餅中間切開。

11. 燒餅從中間切開，夾上一些生菜，煎好的裡脊肉即可。

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