韭菜這樣做，比包餃子好吃百倍，金黃酥脆，老公一口氣能吃5個！

韭菜這樣做，比包餃子好吃百倍，金黃酥脆，老公一口氣能吃5個！做法簡單，喜歡的跟緊我的步伐，一起來學習吧！

用料

麵粉300克

開水160克

韭菜500克

老豆腐300克（差不多一塊錢）

雞蛋3個

蝦皮適量

韭菜餡餅的做法

開水和面成柔軟有點粘手的麵糰，然後餳半個小時。韭菜洗凈瀝干水分。豆腐切成小丁下平底鍋少許油小火煎成金黃色，雞蛋打散加少許鹽、料酒、胡椒粉，冷油下鍋加熱後下雞蛋炒散，油稍多些。然後將雞蛋切碎。

雞蛋、豆腐、蝦皮先混合，待涼透後再放入韭菜

加入韭菜後再加香油和鹽拌勻

麵糰摘成約40克左右一個的小劑子，略松馳一下。逐個擀成薄薄的皮，包上餡料。

包好捏緊口子然後按扁，輕輕擀大一些。

電餅鐺預熱好後加入適量油，放上餡餅，按烙餡餅檔上面可以蓋個鍋蓋。一次程序結束後翻面煎另一面，再按一下烙餡餅鍵，程序結束後就烙好了。

小貼士

美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！

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