炒糯米飯，我不會告訴你的舌尖味道
都說，
強扭的瓜不甜，
可是有時候，
我根本不在乎甜不甜，
我只是想把它扭下來
扭下來我就很開心~~
另外，
我不是吃貨，
我只是喜歡好吃的，
可是有時候，
我根本吃不了幾口，
我只是想做出來，
做出來有人一起吃我就很開心~~
比如，
這道 炒糯米飯！
小時候，
我和哥哥都很喜歡吃，
但是吃糯米不好消化，
吃一頓絕對能頂兩頓，哈哈哈......
時隔多年，
仍然有種欲罷不能的想念，
閉上眼睛，
彷彿就能聞到糯香四溢，
於是我種草了。
沒辦法啊，雖然它只是炒飯，
可是聞起來，
我不會告訴你那種舌尖上的味道。
寫出來，有人拔草嗎？
我敬你是個吃貨！
01
在廣東港澳叫做「生炒糯米飯」，
他們把糯米浸泡後，
從米慢慢炒成飯，
途中要邊炒邊澆水，
還要注意軟硬度、火候、時間等，
麻煩得狠！
所以下面，
我要重點講我的「炒糯米飯」做法，
不麻煩，不生炒，
一樣好吃到爆炸！
02
簡單說，就是用糯米先煮米飯，再炒米飯。
具體如下：
1、先把糯米煮成米飯，要用長粒糯米；
2、用蓋簾或盤子啥的，把米飯盛出來，用筷子把米飯撥散開，讓它散熱晾涼；
3、按自己喜好準備炒飯的調料和配料，比如：
【調料】：油、鹽、醬油、蔥薑末、雞精
【素口配料】：香菇、芹菜、胡蘿蔔、玉米粒、青豆、鮮紅小尖椒等等，切成小丁。
【葷口配料】：臘肉、香腸、蝦仁等等，切成小丁。
PS：配料按自己喜好來就行，或者就地取材，有啥放啥，沒有就不放，這都沒關係的~
4、熱鍋，放油，蔥姜爆鍋，炒配料；
5、如果你加的配料不適合長時間炒的，就先盛出來備用，再把晾涼的糯米飯倒鍋里翻炒，如果你的配料不用單獨盛出來，就直接跟糯米一塊炒。
6、翻炒過程中，加調料，像揚州炒飯一樣沒啥細節可說的，就是好好翻炒，不要偷懶，不要糊鍋，要把料炒勻，借著糯勁，炒入味。
（很遺憾圖片不是自己炒的，就用它參考感受吧~）
duang~~
根據自己的喜好，
加什麼配料就會包含什麼味，
但是糯米的糍、糯米的糯，是無可替代的味道。
好想好想吃上一口，
如果，再配上我前面文章講的那道
簡直好吃無敵完美了。
而且，糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣，對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。
還有還有，糯米吃完會很飽，消化過程中會口渴，不能喝涼水哦，哈哈哈~~
以前，
我覺的有些話聽起來很感動，比如：
我給你帶好吃的、
我帶你吃好吃的、
我請你吃好吃的。
現在，要再加一句：
我給你做好吃的！
THE END
來來來，做道題，
一起防老年痴呆！
智力題1
大舅去二舅家找三舅說四舅被五舅騙去六舅家偷七舅放在八舅柜子里九舅借十舅發給十一舅工資的1000元錢。
問：
1.誰是小偷？
2.錢是誰的？
智力題 2
有個人，花8元買只雞，9元賣出去，10元買回來，11元再賣出去。
請問他賺了多少錢？
【 往期原創】
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所有的相遇都是久別重逢
如果重逢只有一次
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