春季食療養生

春季養生是一種養生活動，即春季運動強身健體，應遵循養陽防風的原則。春季，人體陽氣順應自然，向上向外疏發，因此要注意保衛體內的陽氣，凡有損陽氣的情況都應避免。

茯苓党參烏雞湯

準備好一斤烏雞和兩錢枸杞、一錢茯苓以及三錢党參。之後將烏雞清洗乾淨,去除內臟,切成小塊,用沸水焯去血腥沫之後用冷水沖洗乾淨。然後將已經清洗乾淨的枸杞和党參、茯苓以及烏雞塊一起放到燉鍋裡面,加上適量的水,來進行三個小時的燉煮,再機上一些鹽來進行調味即可。通過這道茯苓党參烏雞湯,能夠起到強化心臟的作用,還能增強人體的免疫能力。

蜂蜜

中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。

韭菜

春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮髮油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐乾時加些春韭，格外芳香可口。

草莓

它營養價值高,特別適宜春季養生食用,所以被營養學家譽為是「春季第一果」。草莓的營養配比很合理,其中維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍。另外,在草莓的營養成分中還含有大量的鐵、果糖等各種營養元素。

1、攝取足夠無機鹽和維生素

春季食用富含生素C的食物對我們的身體具有抗病毒的作用,這類食物有小白菜、西紅柿、油菜等蔬菜,還有檸檬、蘋果等新鮮水果。

2、選擇食用清淡食物

春季的肝火是最旺的時期,因為整個冬天我們缺少運動,在冬季是進補的好季節,很多人都相對吃得比較補,所以到了春季養生要特別注重養肝、護肝。

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