春天養生吃核桃，一天吃多少最好？讓營養師給你揭曉答案！

核桃是胡桃科類的食物，是人們經常吃的食物之一，還記得在高考那段期間，家人就老給買核桃吃，給補充補充大腦，可能夠是覺得能夠以形補形。

但是實際上，這種說法是不嚴謹的，核桃不能夠真正的起到補腦的作用，但對大腦健康有益，經過現代科學的證明，核桃中含有豐富的ω-3 不飽和脂肪酸，對大腦的健康是非常有好處的。另外，核桃對身體健康還有多種好處，下面我們來看看。

每天吃適量的核桃，可以降低心血管疾病：

核桃中含有豐富的維生素E和B族維生素，特別是維生素B1的含量，其中的維生素E含量還要比碧根果的高出32倍左右，雖然碧根果比核桃要好吃價格上偏貴，但是脂肪的含量每百克能夠高達74克左右，蛋白質的含量也沒有核桃的多。

所以，平時就吃點核桃也是很好的，核桃中的單不飽和脂肪酸還可以提高機體中「好」的膽固醇含量，另外，流行病學上表明，吃核桃等堅果可以在一定程度上降低心血管疾病、高血壓等發生危險。

每天吃適量的核桃，可以預防便秘：

雖然天氣慢慢變暖，但是也十分的乾燥，而核桃中含有大量的膳食纖維，可以幫助我們機體預防便秘，對於腸胃不好的人群，還能夠促進腸胃的消化吸收，特別是山核桃。

山核桃的蛋白質含量非常的高，能夠高達17%~21%，但是脂肪的含量是屬於中等偏低的水平了，大家平時的時候可以吃些山核桃也是很好的。

每天適量的喝些分心木水，可以預防夜尿：

生活中，有些人在晚上的時候會出現夜尿的情況，什麼情況下算夜尿呢？如果你在睡覺的時候，出現2-3次，或者是以上的話，就說明你是夜尿的癥狀了。

教大家一個食療的好辦法，就是用核桃當中的分心木，也就說核桃中間的那層隔膜。在中醫上認為，分心木具有固腎澀精、利尿清熱、健脾止瀉等功效，對於夜尿的人群有很好的療效，從而還能改善我們的睡眠質量。

做法很簡單，只需要將少量的分心木，以及適量的水煮開服用即可。

那核桃這麼好，一天吃多少合適呢？

最新版《中國居民膳食指南》建議我們：每天食用的堅果以及大豆製品要控制在30-50克，差不多是6-10顆核桃就可以了。

各位朋友，你喜歡吃核桃嗎？每天會吃幾顆？不妨在下方評論中留言，分享給我們的營養師。

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