吃好喝好還能瘦,生酮飲食怎麼做?
酮學們,生酮了嗎?
一起享食、享瘦吧!
汪星酮知道各位酮學們對於生酮飲食有許多疑問,特別為各位準備了幾個常見問題與答案,跟著汪星酮一起熱愛生酮吧!
想開始嘗試生酮飲食,卻害怕的你
建議先去作血液檢驗,了解目前身體狀況,再開始執行生酮飲食!
建議檢驗:空腹胰島素、空腹血糖、糖化血色素(HbA1c)、高敏感度C-反應蛋白、血脂肪分析、肝臟功能、腎臟功能、尿液常規、血液常規、甲狀腺、同半胱胺酸... 等。
主要檢查重點:肝腎功能(狀況不好不能生酮)、血糖問題(生酮前後的變化)、心血管問題(因為肉吃很多膽固醇變化.)、發炎指數、甲狀腺(是否因為功能不足造成肥胖)、營養指數(貧血)。
從了解飲食開始:戒掉澱粉、碳水、糖、水果、牛奶,這些都不能吃!凡長在泥土下的根莖類都不能吃!吃東西前先看看內容,了解什麼能吃,什麼不能吃。
開始記錄飲食:生酮飲食比例5-10%碳水、15-25%蛋白質、70-80%脂肪,依照比例去挑選可吃的食物,記錄自己吃了多少。
測量酮體:有產品可以測量酮體,尿酮試紙、血酮機、呼吸氣酮機。
生酮飲食是吃肉喝油?
生酮飲食不是只吃肉喝油的飲食,是挑著健康食材而吃的飲食,吃食物的原形,蛋白質不能過量,攝取好的油脂,打造健康的飲食生活。
建議每餐:三份蔬菜,一份肉(深綠色蔬菜、油脂多的肉、魚、海鮮類)。 好的油脂入菜(極酮公眾號有介紹如何選好油)、發酵後的乳製品(乳糖已被酵母菌消耗)。 無糖、碳水成份衱低的都可以吃。
好想瘦!要怎麼吃才不會錯?
學會查詢食材成份、看懂產品卷標:才能懂得什麼可以吃,什麼不能吃。 如紅棗能不能吃?先上網查詢他的碳水量,就知道紅棗100g碳水就有20g,以生酮飲食來說就太高了,是不可以吃的。
酒能不能喝?啤酒的碳水太高,是不能喝的!酒類只能挑選高酒精的品項,不甜的葡萄酒,威士忌、白酒,酒類都只能少量,建議一周1~2次,一次1~2杯。
生酮飲食這麼厲害,會不會有身體負擔?
身體只是轉換取用油脂作為能量,少了碳水化合物的影響,許多人更是覺得神清氣爽、精神好!當然要在你身體血液檢驗健康的情況下再執行生酮飲食!
因為身體轉換不同飲食,會有一些轉換機制需要適應。
有些人會產生「生酮不適症」口渴、頭痛、嗜睡、覺得累、抽筋、便秘... 等,大多只是短期癥狀,可以透過補充水分及玫瑰鹽,以及飲食及營養補充來舒緩。。
酮酸中毒?那我吃生酮飲食會不會也酮酸中毒?
不會。
除非你身體無法產生胰島素或產生不夠多胰島素。一般來說只有第一型糖尿病及晚期第二型的糖尿病才會發生。
對於身體可以正常產生胰島素的人來說,因為胰島素可以調節酮體的產生,所以要達到酮酸中毒幾乎是不可能的事。
生酮飲食者的血酮濃度是遠小於酮酸中毒的,並不是產生酮體就等於酮酸中毒。
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生酮飲食長期吃身體會不會出問題?
許多人是為了瘦身才進行生酮飲食,但其實生酮飲食應該是為了身體健康而執行的,瘦只是副作用(很不錯的副作用)。
有許多酮學執行生酮飲食後,覺得身體真的變健康、變舒服了,而持續繼續生酮,只要營養素補充足夠,也了解自己身體的狀況,是可以持續一輩子的。
有些人無法堅持嚴格的生酮飲食,可在執行3-6個月後,慢慢轉換成低碳飲食(吃多一點點好的碳水化合物),低碳飲食是可以持續一輩子的。
通常不建議再回復到正常高碳水飲食,了解生酮後,會發現糖跟高碳水才是真正危害身體健康的主因!
汪星酮碎碎念:
各位酮學有其他關於生酮飲食的問題,都可以留言給汪星酮喔!
汪星酮會儘力給大家好的信息及響應!
請多給汪星酮鼓勵,及幫忙分享給其他酮學喔!
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