最近，枇杷膏在美國賣到脫銷的消息可謂是刷爆了朋友圈，而被歪果仁熱力追捧的這個產品，竟然是感冒咳嗽時，媽媽們喊我們回家喝的甜甜的川貝枇杷膏。

前段時間流感席捲全球，美國也遭受到了近十年來最嚴重的流感侵襲，據美國疾病預防控制中心最新數據顯示，僅僅是2018年的第三周，全國就有4064人死於流感，佔了同期死亡總數的10％，於是這瓶枇杷膏就像是神丹妙藥，打開了這幫歪果仁的新世界，在各大網站和藥店甚至賣到的脫銷的程度。

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枇杷膏是中國人再熟悉不過的一種中藥，主要有清肺熱、降胃氣的作用。它的顏色呈黑褐色，為稠厚的半流體，味道甜中帶著一絲澀，具有清肺潤喉、止咳化痰的功效。在它二十多味中藥材中，川貝和枇杷最為主要。

川貝母

川貝就是川貝母，類圓錐形或近球形的一味中藥，知名度較高。

很多人並不知道，川貝枇杷膏入葯的並不是枇杷果，而是枇杷葉。枇杷葉的藥效功能很強，有鎮咳、祛痰、平喘、抗菌等作用，多用於清肺止咳。

枇杷葉

除了枇杷葉，枇杷蜜、枇杷籽、枇杷果都有各自的功效，可以說枇杷一身都是寶。

枇杷果又名金丸、蘆枝、琵琶果，是一種常見的南方水果，因其形狀酷似琵琶樂器而得其名。

枇杷的營養價值很高，富含纖維素、胡蘿蔔素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及多種維生素。

枇杷味道甜美，柔軟多汁，是春節最值得期待的水果。

由於枇杷經不住長途運輸，很多北方的小夥伴很難吃到枇杷，更不知道枇杷該怎麼吃，其實關於枇杷的趣味小知識有很多，接下來趕緊一睹為快吧。

什麼季節吃枇杷？

琵琶是雙子葉植物，屬於薔薇科的長綠樹。一般在秋季開始萌芽，冬季開始開花，果實多呈橢圓形、圓形等形狀。在5-7月左右果實會慢慢成熟，也就是春日至初夏的這個階段，正值枇杷成熟的季節，這個季節的枇杷鮮嫩可口、香甜多汁。

哪裡的琵琶最好吃？

都說世界枇杷看中國，中國枇杷看莆田。莆田枇杷是莆田四大名果之一，是莆田市的地理標誌產品。

莆田枇杷品種達100多種，主要有「解放鍾」、「長紅3號」、「莆選1號」、「早鍾6號」、「白梨」等。種植歷史悠久，單果重為中國最大，栽培技術先進，以果實特大、外觀艷麗、肉多味甜、早熟、耐貯運等特點而聞名，主產區常太鎮號稱「中國枇杷第一鄉」。

莆田枇杷

怎麼挑選枇杷？

1、看顏色

枇杷皮呈金黃色的多為成熟的枇杷果，這樣的果實風味濃郁，口感度也更甜，還未成熟的枇杷顏色呈淡黃色或者青色，果皮不容易剝開。

2、看大小

中等大小的枇杷果在口感上相對來說會好一些，個頭小的果子可能相對營養不夠，核大肉少，個頭過於大的果子可能會添加膨大劑，不利於人體健康。

3、看果皮

果皮表面如果有一層茸毛，還微泛光澤的話，說明果實比較新鮮，營養價值也很高。

怎麼吃枇杷？

第一步：清洗

枇杷的果皮上除了有一些贓物外，還有一層自然生長的茸毛，所以一定要把這層茸毛也洗乾淨，避免吃進肚子里。

第二步：去頭和皮

枇杷上帶有把的那一頭就是枇杷的頭，可以用刀輕輕切去。成熟枇杷的皮會很薄，所以很容易撕掉。

第三步：去尾

去尾是最麻煩的一個步驟，可以去皮之後用力把尾拔下來，也可以藉助一個小湯匙把尾刮下來，枇杷的皮很薄，用湯匙的時候要注意不要用力過猛了。

雖然枇杷季到來了，但也要注意量的控制，吃太多很可能會導致消化道的負擔增加，所以枇杷雖好，可不要貪吃呦。

小夥伴們也可以把你們所知道的關於枇杷的小知識留言分享給大家。

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編輯：成軼凡

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