喝鮮榨果汁和直接吃水果有什麼不一樣，你怎樣選擇？

對於飲料市場來說，喝鮮榨果汁，越來越得到人們的認可。因為它是直接用水果榨出的汁。比起各種食品添加劑勾兌出來的飲料，還是純正的很多，安全的多最少不放添加劑，所以得到人們的大力推崇。有沒有必要把水果榨出汁，就不用吃水果了。

鮮榨果汁和水果到底有什麼樣的區別？

1：水果被榨成果汁，其中水果的膳食纖維就會失去，變成果渣。

膳食纖維對人體的好處有，增加飽腹感。促進腸道蠕動，潤腸通便，防止便秘。

2：維生素的損失，特別是水溶性維生素c。維c在空氣中容易被氧化。特別是放時間一長，還有水果中，花青素，多酚類物質也容易被氧化。比如我們新榨的一杯蘋果汁，放一兩個小時後就會因為氧化產生不同程度的褐變。放的越久，營養損失越大。

也許有人說我不放，榨完後馬上喝掉。一杯果汁是由很多水果榨成的，這樣濃縮的果汁含糖量很高。糖分攝入量大增，患糖尿病和肥胖的風險也大增。

喝鮮榨果汁還是直接吃水果。看到這裡就不難選擇了。

具有正常咀嚼功能的人，都應該把直接吃水果放在首選，而對於那些咀嚼困難的人，如老人，小小孩可以選擇鮮榨果汁，但一定要稀釋一下再喝。

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