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第一次見水果長海里,一百塊一斤,你都買不到,這些土豪水果你吃過幾種呢?

由於其形狀晶瑩飽滿似葡萄,故被稱為海葡萄,世界著名長壽之鄉「沖繩」原住民在退潮時採摘食用,故又被稱為「長壽藻」,在沖繩當地,鮮食海葡萄早已成為保健食品的先導。海葡萄因其直立莖球狀體晶瑩剔透,食用口感如魚子般豐富多汁,因此又有「綠色魚子醬」之稱。

它的價格,100塊一斤你都不一定買得到,在上世紀90年代,海葡萄在市場深受歡迎,因而價格極高,當時每公斤售價就達到4500日元。平良市魚協在沖繩各島接受的訂貨很多,因而出現了供不應求的情況,只能人工培育,野生的已經沒有了。

如今,海葡萄不僅是沖繩人日常不可或缺的長壽食材,更是已經成為沖繩當地的獨有特產,機場、商店、旅遊區處處都可以買到新鮮的海葡萄,每到旅遊旺季,海葡萄經常脫銷,海葡萄給當地帶來的經濟收入更是十分巨大。

從幼果到成熟所需時間較短。一般不超過半個月。黃皮果的果實是典型的漿果,果肉半透明,多汁多漿,含有高量的維他命,看起來像龍眼,還沒成熟的時候,青青的,吃起來有點酸味,但不同品種,酸味濃厚程度不同。一個小枝條上結的果實有一大把果子。有點像葡萄串。廣東人吃這種果子,也像吃葡萄的吃法,用力把果肉擠入口中,果皮和種子一般不吃。

夏天吃黃皮果時,可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,連渣帶汁一併吞下,味雖有些苦,但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。你還記得這個味道嗎?

酸木瓜是雲南特產,大小和芒果差不多,一般是青色的,放的時間越長顏色就會變成金黃色,酸木瓜在越接近黃色是越香,它散發出的果香非常的好聞,它有開胃、豐胸美容、治療風濕痛等保健作用。酸木瓜還可以製作果脯、果酒、泡酒等。可以做菜,做各式木瓜雞、木瓜魚、木瓜燉豬腳等等。其味道鮮美,是具美味、藥用價值為一身的綠色水果。

老香港的酸木瓜全部自家以白醋和白糖腌的,賣過兩日的就棄掉。以保留蔬菜的鮮甜味。想想口水都要流下來了。

果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。種子富含澱粉,可煮食;樹液和葉藥用,消腫解毒;果肉有止渴、通乳、補中益氣功效,還有人喜歡吃菠蘿蜜配蜂蜜吃,沒有嘗試過,這幾種水果,你吃過幾個呢?

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