世界排名前十的辣椒，你敢挑戰一下嗎？

在介紹這些辣椒排名之前，先給大家介紹一個單位——「史高維爾」

史高維爾，是1912年美國化學家史高維爾所制訂度量辣椒屬果實的辣味的單位

每一史高維爾單位辣味就要以50L水來稀釋，表示為SHU

第十名：美國卡羅萊納·卡宴辣椒

辣度：10萬-12.5萬

第九名：牙買加辣椒

辣度：10萬-20萬SHU

常被用來做辣醬，是一種非常辣的辣椒

第八名：鳥眼辣椒

辣度：10萬-22.5萬SHU

鳥眼辣椒也被稱為泰國辣椒，分布在南洋的多個國家，常被用來做咖喱的原料之一。個頭比一般辣椒小，顏色鮮紅，而且越小越辣

第七名：蘇格蘭斯科奇·伯納特辣椒

辣度：20萬-32.5萬

一般不作為鮮食，在海南省主要做成黃燈籠辣椒醬

第六名：哈瓦那辣椒

辣度：35萬-38萬SHU

哈瓦那辣椒來自於亞馬遜河流域，之後擴展至墨西哥地區，1994年，吉尼斯世界紀錄認定哈瓦那辣椒是地球上最辣的辣椒

第五名：印度魔鬼椒

辣度：100萬SHU

產於印度東部，2007年2月，哈瓦那辣椒最辣辣椒的地位被印度魔鬼椒取代

第四名：那伽毒蛇

辣度：138萬SHU

是英國培育出的辣椒品種，不少顧客在福勒名下鄉村酒吧「能量小棧」試嘗加入這種辣椒的咖喱。目前為止，僅兩個人能夠堅持吃完整盤食物

第三名：特立尼達蠍子布奇T辣椒

辣度：146萬SHU

黃燈籠辣椒的一種，在以這款辣椒作為原料製作辣醬過程中，需要身穿防護服，頭戴工業防毒面具，以防範辣椒烹煮過程中冒出的煙

第二名：卡羅來納死神辣椒

辣度：160萬SHU

卡羅萊納死神曾在2013年刷新吉尼斯世界紀錄，是當時世界上最辣的辣椒，由美國南卡羅來納州的農夫歷時10年培育出

第一名：龍息辣椒

辣度：248萬SHU

「龍息」，由英國諾丁漢大學的研究人員、農民麥克·史密斯共同研發，專家認為，嘗試咀嚼或吞咽這種小辣椒可能致人陷入過敏性休克，甚至有死亡危險

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