菜籃子中的「天然胰島素」，每天吃一點，降低血糖增強胰島素活性

胰島素是糖尿病病人最需要的東西，但一般都是在醫院或者在家佩戴胰島素泵，可是往往我們忽略了我們身邊最常見的「胰島素大軍」，這些可以被端上餐桌的胰島素。糖友值得擁有！高血糖使大量維生素、無機鹽和其他營養素隨尿而去，影響身體新陳代謝，引起多種併發症，慢性併發症更可怕，可致人失明、冠心病、腦血栓。下面由小編給大家介紹幾種食物，該吃吃，該喝喝，血糖照樣控制好。

蔬菜是人們每天必不可少的食物，特點是含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，這些營養素對糖尿病患者非常重要，有些營養素還能起到很好的治療作用，如維生素C、B族維生素、鈣、磷、鐵、鎂等。

紫菜中含有極為豐富的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等物質，其中以多糖作為有效，它能夠有效的降低空腹血糖。糖尿病患者可於飯前食用紫菜，以降低血糖。在平時也可以獨吃一些紫菜品，比如紫菜壽司，或者紫菜湯或者紫菜羮等。

烏雞自古以來就有「葯雞」之稱，它富含有極高滋補藥用價值的黑色素，而且脂肪含量極低，蛋白質含量極高。科學數據表明，烏雞肉中蛋白質含量超過60%，脂肪含量僅為20%，所以患有血脂異常等慢性疾病的人都要常吃一些烏雞。值得一提的是，烏雞特別適合體質虛弱且畏寒怕冷的糖友。

芹菜適合慢病患者食用，屬於降血壓必吃的一種蔬菜，也是最適合糖友們的一種蔬菜，它含有非常豐富的膳食纖維，有利於控制餐後血糖。

山藥含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質。近年來藥理研究表明，山藥對糖尿病有較好的預防和治療作用，能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。山藥可煨湯，也可炒食。

莧菜中的鎂元素是人體不可或缺的礦物質，對維持血糖穩定起著重要作用，補鎂可改善糖耐量，減少胰島素用量。莧菜中含有豐富的鎂，能夠幫助控制血糖。

冬瓜富含維生素C，而且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，有利尿作用，比較適合糖尿病並發高血壓患者。另外，冬瓜中所含的丙醇二酸可有效抑製糖類轉化為脂肪，有助於輔助減肥。冬瓜的血糖生成指數很低，適合血糖控制不太理想的糖友食用，但脾胃虛寒的人不要食用過多。

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