中國首次為一座茶山「申遺」，猜猜是哪座？

雲南茶山遍布，一山一味，各有特點。

今天來聊聊景邁。為什麼呢？主要是其足夠特殊。

中國唯一一座世界文化遺產「申遺」的茶山

2015年3月，景邁山被國家列入向聯合國教科文組織推薦申遺規劃。這是中國首次為一座茶山「申遺」。

茶香記的許多老朋友，也定居在景邁一帶。

今天就簡明扼要地跟大家分析一下，這麼一座具有標誌性意義的古茶山，到底有何特色？

香：蘭花蜜韻

景邁茶的蘭香和我們日常聞到的蘭花植物香有所區別。

香氣濃強高揚，山野之氣強烈，是特別的、濃郁的、持久的蘭花香。

同時，在工藝良好的情況下，當年新的景邁茶，這種蘭花幽香最為明顯。

隨著時間的轉化、陳化，景邁茶的香慢慢會轉化出獨特而誘人的蜜韻，是人一聞就能記住景邁香，也是其他茶區的茶少有的特點。

味：甜味持久且明顯

一般的茶，先苦後回甘。

而景邁的茶，甜得更為直接、快速。

茶湯一入口，就能感受到明顯的甜味，而且甜味持久，這是其難於作假的一大特徵。

這種令人愉悅的口感，即便是不常喝茶的人，也會一下子愛上。

骨架：山野氣韻

如果說景邁茶的香甜，適合普通茶小白的口味，那麼它的渾厚山野氣韻，則是滿足了老茶客的挑剔味蕾，因此「老少通吃」。

景邁的古樹遍地，古茶樹與原生古樹混生，這種野生野長，賦予了它獨特而強烈的香氣。

杯底香、杯蓋香是山野氣韻最直接的表現。

茶湯濃厚，澀味入口即化，回甘一觸即發，剛柔並濟，延綿不絕的氣韻滲透全身，身體微微發熱。

喉嚨間，彷彿吸了一口拂過八百里至此的罡風，清涼而深長。

景邁熟普：甜度高，茶湯粘稠

景邁的古樹熟普，是比景邁生茶更為難得的滋味。

為什麼呢？

景邁古樹原料含糖量高。

但也因為糖類物質含量高，景邁古樹熟茶的發酵難度更大，茶葉容易「炭化」，就是行話所說的「燒掉」，損耗大。

而且古樹原料特殊，出品也少。

高品質的景邁熟普，有種獨有的甜味，茶湯粘稠而飽滿。

真正的高品質景邁熟茶，老茶客都是一見到就下手。

來自景邁高山的古樹熟普~

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