別看它丑，卻是「養肝小能手」每天吃一點，大小肝病不來找

春天是一個養肝護肝的好季節。現在人們的生活習慣和飲食習慣非常不好，所以很多人肝臟裡面積累了多年的毒素，是時候該清理一下肝毒了。有一些食物，別看它長得丑，卻是「養肝小能手」每天吃一點，大小肝病不來擾

這個黑不溜秋長得醜醜的食物叫做黑蒜,口感香甜軟糯,挺好吃的,營養價值也高。黑蒜中含有幫助肝臟啟動排出毒素的酵素，而且含有高量的大蒜素和硒，通過參與血液的有氧代謝,清除毒素,可有效有助肝臟排毒，減輕肝臟的解毒負擔,從而達到保護肝臟的目的，每天吃一點，養肝護肝身體好。

中國醫學在長期的臨床實踐中總結無花果的性質平和，味甘，能夠健胃，清腸，消腫解毒，可保肝解毒，清熱潤腸、助消化。無花果乾含有機酸和多種酶，可以用來治療腸炎、痢疾、便秘等，對於身體健康非常有益。

氣血對肝是非常重要的，如果沒有氣血的幫助，肝就會變得非常脆弱，病毒也會非常容易入侵，想要保護好肝，就得抓氣血，紅棗就是一樣補充氣血的好食材，每天食用5顆左右就能起到預防肝病的效果，此外對於我們我們的壽命也有一定增加的效

蘑菇

蘑菇裡面含有豐富的多糖類和維生素以及蛋白質等，可以幫助緩解肝臟疾病，恢復肝臟功能的作用，而且其豐富的多糖物質有助於身體免疫力的提高，這對於患有脂肪肝的患者來說，是很有益處的。常見的蘑菇有：香菇、松茸、靈芝以及姬松茸等。

烏梅以「酸入肝」著稱，其具有補肝、斂肝的醫用價值，不僅具有「和肝氣，養肝血」的功效，而且還能加強肝臟的解毒能力、促進消化吸收，進而達到調肝、養肝、護肝的功效。

肝臟的排毒吃青色的食物。按中醫五行理論，青色的食物可以通達肝氣，起到很好的疏肝、解郁、緩解情緒作用，屬於幫助肝臟排毒的食物。中醫專家推薦青色的橘子或檸檬，連皮做成青橘果汁或是青檸檬水，直接飲用就好。

多喝水

初春的氣候尚未完全擺脫冬季的寒冷乾燥，因此身體容易缺水。

多喝水能夠補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，促進腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，促進身體對營養物質的消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。不過，飲水不要過量，否則會給身體增加負擔，造成水腫和水中毒。

金針菇是早春栽培的食用菌，既是一種美味食品，又是較好的保健食品。特別是涼拌菜和火鍋的上好食材，其營養豐富，清香撲鼻而且味道鮮美，深受大眾的喜愛。是一種不可多得的養肝食物。

茼蒿

綠色入肝，所以多吃點綠葉蔬菜對清肝火也有很好的作用，而且茼蒿清肝火的作用也比其它綠葉菜要更好一些。春季里多吃茼蒿菜有清血，養心，潤肺及消痰等功效。茼蒿一般營養成分無所不備，尤其胡蘿蔔素的含量超過一般蔬菜。適合高血壓患者、腦力勞動人士、貧血者、骨折患者等。

春天養肝：睡眠

中醫有雲「卧則血歸於肝」，晚上11點至次日凌晨3點是肝臟活動能力最強的時候，早睡早起、保持充足的睡眠，也是春季養肝的一個重要環節。

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