能清掃血管的3種蔬菜，過了38歲要多吃，老了也不用去醫院
血管問題在中年之後凸顯，但不表示中年之後才會患上血管疾病。專家表示，從20歲之後，血管中就開始沉積血液垃圾了，隨著年齡的增加，「垃圾」就越多，而且血管的自凈能力也越來越差。
中年人、老年人的血管問題多，是因為問題已經嚴重到發生了疾病的程度，需要挽救了。但如果從年輕的時候、還沒有問題的時候就注意血管，還血管一個乾淨的環境，中老年患上血管疾病的概率就大大降低。
先來了解，血管為什麼需要清掃？
當血液的濃度很大的時候，有些血液會粘附在血管內壁，血管變窄血液升高。這些粘附著的物體附在血管壁，會讓血管失去彈性，變的脆弱產生硬化；有一些會脫落形成堵塞血管的垃圾，形成我們所說的血栓。這些栓子可以在血管中遊動，如果完全堵住了心臟血管和大腦血管，就會發生腦溢血、腦血栓、心肌梗塞等可怕的後果。
據統計，因為血液垃圾產生的死亡，每年超過1500萬。想要預防血栓產生的種種可怕後果，預防很關鍵。
預防血栓，過了38歲多吃這3種蔬菜
一、茄子
茄子中含有豐富的維生素P，這是一種黃酮類物質，具有軟化血管、清理血管、增強血管彈性的作用，可以防止血管破裂。不過茄子中的維生素P，大多數是存在茄子皮中，因此在食用茄子的時候，不要去皮。
建議吃法：手撕茄子
茄子隔水清蒸之後放涼，手撕成細條，加入醬油和香油就可以了原汁原味。保留了茄子皮的做法才能夠清理血管，而且最好不選擇燒烤、爆炒的方式。
二、捲心菜
捲心菜含有豐富的維生素C、鉀、鈣、膳食纖維，還含有抗氧化能力很強的異硫氰酸鹽、稀有的維生素U和維生素K，能夠保護血管的黏膜，讓血液快速循環，保護血管的彈性。捲心菜是一種比較上火的蔬菜，不能多吃。
建議吃法：涼拌捲心菜
捲心菜可以手撕也可以刀切成小片，用開水燙熟瀝干水分，蔥姜蒜加油鹽爆炒，也可以加入一些辣椒，倒在捲心菜上就可以了。
三、姬松茸
姬松茸具有多種生物功能，它所含的脂質以不飽和脂肪酸為主，也含有以幾丁質為主的纖維質，具有清除多餘膽固醇、稀釋血液、加速血液循環的作用，能夠清理血管垃圾、預防血栓。
建議吃法：藍莓姬松茸粉
姬松茸含有富集作用，能夠吸收土壤的有害物質和重金屬，不能吃新鮮的和乾貨。經過現代工藝只提取出姬松茸的有效成分，外加藍莓、針葉櫻桃兩種水果的提取物，不僅增加了藍莓姬松茸粉的營養，味道也更好。藍莓姬松茸粉無疑是很方便的，開水沖泡就可以吃，而且有效成分是經過提取的，吸收更好，適合老年人預防血栓、提升免疫力。
對於年紀大的人來說，不僅要預防血栓，因為器官老化免疫力也會降低。姬松茸中含有的活性多糖比靈芝還要高，可以快速的提升人體的免疫力；藍莓姬松茸粉中的藍莓、針葉營養都含有能夠提升抵抗力的維生素C、花青素等物質。每天沖一杯，不僅能夠預防血栓，也可以提升免疫力、預防多種疾病。
預防血栓，當然不僅是飲食那麼簡單。在改變飲食的基礎上，適當的運動效果會更好。
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