耀州窯發展概述

耀州窯是我國古代北方一座重要的民間窯場，其中以黃堡窯址面積最大，有「十里窯場」之稱，是耀州窯的中心窯場。

1954年，我國著名古陶瓷專家陳萬里先生髮現了我國碑碣記載有關陶瓷生產的最早的一塊碑刻，即《德應侯碑》。該碑碑文生動地記載了耀州窯的位置、生產工藝流程及其精湛的藝術造詣，成為研究耀州窯彌足珍貴的文獻資料。

圖1 德應侯碑拓片

宋代耀州窯青瓷主要的刻花紋飾

裝飾藝術除了裝飾手法與技巧之外，紋飾的題材也是極為重要的一個方面。在這些紋飾中，大致包括三類：植物類紋飾；動物類紋飾；人物類紋飾；其它的還有幾何類裝飾紋樣。以下根據題材種類區分試作具體闡釋。

1.植物類紋飾

植物類紋飾是耀州窯裝飾紋樣中最為廣泛運用的題材，在該類題材中，以牡丹紋和蓮花紋最常見，也最為特色。蓮紋也是耀州瓷中較為常見的紋飾之一。這裡主要以牡丹紋樣和蓮紋為例試作分析。

牡丹紋

（1）牡丹紋

牡丹紋作為我國具有代表性的傳統陶瓷裝飾圖案之一，具有濃郁的民族氣息，深受社會各階層的喜愛，被人們視為繁榮昌盛、幸福美好的象徵，因而也得寵於各類工藝品裝飾題材。瓶類牡丹紋樣構圖裝飾有二方連續、四方連續等，骨架以纏枝牡丹為主線，自然地連接枝葉和花瓣，視覺連續性強且有節奏感、韻律美，嚴謹中不失生動活潑的趣味感。

蓮花紋

（2）蓮花紋

蓮花紋也是耀瓷較為常見的紋飾之一。早在宋代，蓮花就已被賦予了更深更廣的含義，因為蓮紋自身紋飾的特點，花瓣較大，形態特徵明顯，花形優美，所以這一特徵也被完美運用在耀瓷中，其不僅僅存在於碗、盤、碟等器物上，還有完全仿照蓮花造型的器物，如蓮花形香薰，腹外貼塑一周雙層蓮瓣，花瓣豐滿，造型靈巧活潑，插入香火後，煙裊裊升起，彷彿看到了一朵蓮花正徐徐開放。

2.動物類紋飾

中國傳統瑞獸圖案品種繁多，形象獨特，被賦予吉祥的寓意，並被廣泛的運用在裝飾與造型藝術上。

摩羯戲水紋

（1）摩羯紋

摩羯也稱作「摩伽羅」、「摩羯魚」，在印度神話中是兇猛無比的「海中大魚」、「魚之王」，其形象為長隆嘴，利齒，凸睛，魚身魚尾，用來象徵大海中水族的權威。在宋耀瓷紋飾中亦有採用，所見多為「摩羯戲水」和「水波摩羯」，成雙或單個的摩羯魚均具有鮮明的動感，表現得活靈活現。

吳牛喘月紋

（2）牛紋

作為古代農耕文明最重要的家畜，牛的形象早在新石器時代就已在陶器上出現。宋金時期耀瓷常見的牛紋多為「吳牛喘月」形象，如金代耀州窯青釉刻花吳牛喘月紋碗，碗內心飾菱形開光，開光外刻卷枝花草紋，此圖案原名「犀牛望月」，經考證應為「吳牛喘月」，雖然這種紋樣表面上描繪江南的吳牛，實際上反映了金人統治下漢族匠人不堪壓迫的一種心態，影射了當時激烈的民族矛盾。

池蓮鴛鴦紋

（3）鴛鴦紋

鴛鴦古稱「匹鳥」，以鴛鴦的不同組合與搭配，來借喻不同的寓意。「鴛鴦戲游鴨」和「單鴛鴦戲雙鴨」的裝飾圖案，在水波游鴨中加進了鴛鴦，不僅增加了圖案的內容，也變化了宋代以前的傳統對稱格局，產生裝飾形式的多樣化。

海水游魚紋

（4）魚紋

魚紋最早出現在仰韶文化陶器裝飾上，是一種最古老的傳統吉祥紋樣。宋代陶瓷裝飾領域的魚紋更是屢見不鮮。「魚」與「余」諧音，又可引申為富裕、富足，此時的耀州青瓷，在裝飾形式上進行一系列的變化，與蓮花進行搭配，形成「連連有餘」的圖形語言，寓意人們生活富裕、美好。宋代耀州窯的匠師們對這類紋樣的處理，又根據不同的整體效果作具體的布局，合理組織畫面，時而概括，時而細膩，使其生動活潑，靈活多樣。

3.人物類紋飾

人物類紋飾在宋代耀州窯青瓷的裝飾中並不少見，以下主要介紹一下常見的嬰戲紋。

嬰戲牡丹紋

嬰戲類人物紋飾是宋代耀州窯青瓷刻花藝術中最為常見的一種。以此題材為裝飾紋樣的耀州窯青瓷，可以追溯到五代時期，如「嬰戲纏枝」紋，只不過當時採用了剔劃花類的裝飾手法。先民們根據枝葉和藤蔓纏枝裝飾的區別，採取不同的姿勢處理畫面，時而有抓枝懸空之態，時而有騰躍攀登之勢，時而有盪鞦韆之嬉戲，時而有翻身飄舞之狀，其形象逼真、動態可鞠，表現出了一系列的活潑可愛的嬰戲場景。

水波紋

除以上紋飾外，在宋代耀州青瓷的刻花裝飾中，以浮雲、流水、山石類為題材的裝飾紋樣同樣具有非常重要的價值，其雖然不像前面幾類是以主體圖案的裝飾功能出現，但在耀州窯青瓷藝術的風格特點中，起到了輔助、點綴和陪襯的作用，從而使得整體圖飾更加豐富、生動。

文字類裝飾紋

還有諸如文字類的裝飾紋樣，也是宋代耀州窯青瓷刻花裝飾藝術的一個種類。由此可見，宋代耀州窯的青瓷刻花裝飾紋樣豐富多變，又能與青瓷造型巧妙地結合在一起，形成完美和諧的有機整體。裝飾題材的內容之廣，形式種類之多，圖案形象之優美，裝飾內涵寓意之豐富，在我國陶瓷藝術史和傳統工藝美術史上擁有重要的地位。

原文作者：宋濤

文章來源：《收藏家》2017年4月刊《淺論宋代耀州窯青瓷的刻花裝飾》

（因篇幅限制，原文有刪減）

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