比鈣片強十倍的家常菜，春天長個子吃起來，特別補鈣

寶寶需要多少鈣？怎麼補？

寶寶一天要喝多少奶，吃多少東西才能保證鈣的充足攝取呢？

每日奶量要達標。我們都知道，奶是最好的鈣質來源，包括母乳、配方奶粉、牛奶、酸奶、乳酪等。從寶寶出生起，只要一直保證喝奶的量，並配合服用維生素D，就基本不用擔心缺鈣的問題。

不同年齡的孩子一天需要喝多少奶呢？不同國家有不同的參考標準。根據最新版的《中國居民膳食指南》，1-2歲的寶寶每日飲奶量為500毫升；2-5歲的寶寶為300-400毫升；5歲以後不少於300毫升。

生活中哪些食物最補鈣？

海產品：如魚、蝦皮、蝦米、海帶、紫菜；

奶製品如配方奶、酸奶、母乳、乳酪等；

蔬菜如菇類、胡蘿蔔、小白菜、小油菜等；

另外雞蛋和大豆中的鈣含量也非常可觀。

補鈣食譜收好咯！

以下菜譜的調料請根據寶寶的年齡酌情使用，記住，如果是一歲以下的寶寶，不要放鹽不要放鹽！

1、豆腐燉魚

做法：

1. 鯉魚從冰箱拿出來解凍,豆腐切小塊

2. 蔥蒜切碎

3. 鍋中放底油，把鯉魚放鍋里小火煎,待魚的兩面微黃時，加入蒜末

4. 加一小勺薑蓉,料酒,老抽

5. 加大約2小碗水，

6. 把豆腐均勻的放入湯中

加入適量的鹽，小火燉大約15分鐘，讓魚和豆腐充分入味，然後大火收汁

豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克北豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因此，豆腐燉魚，不僅味道鮮美，更是補鈣健骨的絕配。

2、

主料：菠菜、芝麻醬、小香蔥、大蒜、油，鹽

做法：

1. 菠菜去根洗乾淨

2. 鍋里加水燒開，菠菜放進去焯水，焯水後放涼，從中間切成兩半放盤裡備用

3. 香蔥，大蒜切碎，鹽，放入芝麻醬里

4. 鍋里燒熱油，油溫不要太高，油溫太高芝麻醬會糊，倒入芝麻醬里，邊倒邊攪拌，調好芝麻醬

芝麻醬是鈣的「寶庫」，每100克含鈣870毫克，高於豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，如果在補充鈣的同時增加維生素K，可以大大提高補鈣的效果，促進鈣沉積在骨骼當中。芝麻醬拌菠菜，香而不膩，是完美的補鈣冷盤。

3、醋溜小油菜

不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色，其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利於鈣從不溶狀態變成可溶狀態，促進鈣的吸收利用。此外，小油菜中還含有大量有助於鈣吸收的礦物質和維生素K。

4、白玉蝦仁豆腐

·主料·:蝦仁｜100克 北豆腐｜半塊

·輔料·青紅辣椒｜1/2個 蔥花｜適量 鹽｜1/2調味匙 胡椒粉｜1/2調味匙

·做法·

1.豆腐切小塊，青紅椒切碎，蝦仁去蝦線洗凈，蔥切蔥花，澱粉加水調成水澱粉。

2.蝦仁、豆腐分別過水焯。

3.鍋內倒油，放蔥花炒香。

4.放焯好的豆腐和蝦仁翻炒。

5.依次加胡椒粉、鹽、水澱粉。

6.大火燒5分鐘出鍋。

5、黃豆花生漿

·主料·黃豆（半杯） 花生1把

·輔料·：枸杞｜適量

·做法·

1.去殼的花生，用清水泡2分鐘，洗凈備用。

2.干黃豆洗凈後，浸泡8小時，或者直接打幹黃豆也行。

3.枸杞用清水泡5分鐘，洗凈備用。

4.花生、黃豆、枸杞放入豆漿機里。

5.倒入適量清水，清水的量在兩條刻度線之間。

6.豆漿機接通電源後，選擇「濕豆」功能。

7.當豆漿機「蜂鳴聲」響起時，豆漿就好了。用篩子將豆渣瀝出來，就可以享受豆漿的香濃了～

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