喝黃酒的你，知道黃酒的營養價值和保健功效嗎？

黃酒屬於低度酒精飲料，相比於白酒，更低的酒精度適合眾多的人群飲用，黃酒的酒精度一般都控制在15度以內，無論是老年人還是青少年都可以適量的飲用。黃酒一般可分為黃酒原液和帶糟黃酒，我們平時飲用的大多是黃酒的原液，因為飲用方便所以深受消費者的喜好，同時黃酒的功效也被眾多人所認同。

黃酒原液

黃酒適合在各個季節飲用，尤其是冬季和夏季，冬季飲用一杯溫黃酒不僅可以驅寒保暖同時還可以抵禦風寒的侵襲，夏季飲用黃酒更是可以生津止渴。對於黃酒種類的不同以及各個年齡段的差異其喝法也有著很大的差別，黃酒要想喝著達到養生的功效就要堅持適量、科學的飲用方針。

冬季黃酒的喝法

在冬季由於天氣寒冷乾燥，所以喝黃酒的時候一定要記得加熱，加熱黃酒可以選擇原液黃酒，對於胃寒、胃酸朋友可以在黃酒中加入適量的蔥段、薑片、枸杞和紅棗等，黃酒在加熱過程中也要特別注意控制黃酒的溫度，一般加熱黃酒控制在50攝氏度左右便可，小火慢慢加熱，大火容易受熱不均勻，如果溫度過高，黃酒中的酒精成分會揮發掉，喝起來味道泛酸，沒有黃酒原來的醇香。由於黃酒在加熱過後入口會比較嗆口，所以在飲用時切忌大口，要小口慢慢品嘗。

夏季黃酒的喝法

夏季一般天氣炎熱，黃酒也不用像冬季那樣經過加熱飲用，夏季一般可直接飲用黃酒原液，同時也可以在冰箱中冰鎮一下，味道更加的爽口，由於黃酒原液後勁比較大，很多初次喝黃酒的朋友都不了解，所以醉酒的較多，在喝的時候可以加入適量的涼開水沖淡飲用。在農村夏季喝黃酒的人比較多，大多是在農忙的時候提上一壺黃酒在勞累之時喝上一碗自釀的黃酒達到消暑解渴的目的。

坐月子喝黃酒的方法

在農村女性在生產之後都要坐月子，很多家庭都自釀的有黃酒也便是月子酒，黃酒在坐月子期間飲用可以促進產婦下奶同時可以加快身體的血液循環和新陳代謝，幫助身體的恢復，坐月子喝的黃酒都是帶有酒糟的，因為糧食在經過發酵作用之後，酒糟中含有大量的維生素和氨基酸以及其他的免疫物質，可以幫助產婦快速的恢復，坐月子期間黃酒一般每次用量在100ml左右，原液和酒糟各佔一半，可以放在稀飯和麵條中一併使用。

黃酒的其他喝法

和白酒一樣，黃酒也可以浸泡中藥，用於養生目的，針對於不同身體狀況和不同的養生目的，可以搭配不同的中藥材，對於浸泡藥酒，藥材並沒有統一的配方，更具每個人都會有不同的配方，可以在諮詢醫師之後飲用，俗話說得好是葯三分毒，有不少朋友為了快速達到養生的目的，濫用藥酒，最終適得其反，在藥酒飲用上，大家一定要提高警惕性，並不是每個人都適合飲用藥酒的。

另外在我國大陸以外有很多國家和地區都有飲用黃酒的習慣，在我國香港，人們喜歡在黃酒中放入冰塊，並且和其他的酒類調製後飲用，在日本，在黃酒中放入檸檬片飲用是一種比較時尚且普遍的喝法。總之不同文化、不同地域之間對於黃酒都有著不同的理解和看法，對於黃酒的喝法更是有著各自讀獨到的見解。

黃酒畢竟在我國已經存在了上千年的歷史，對於智慧的國人來說，已經早已研究出了一套齊全的飲用方法，喜歡喝黃酒的朋友也可以從民間搜集一些黃酒的其它飲用方法和功效。一般說來，喜歡喝黃酒的朋友都是注重其養生的功效，的確在養生方面黃酒要優於白酒、葡萄酒以及啤酒很多，但是養生的功效還是要建立在適量飲用的基礎上，任何事物都是雙刃劍，要平衡兩者的利弊，過量飲用不僅達不到養生效果而且會適得其反。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！