這幾種食物是專家嚴重的抗癌良藥

在生活中，很多人談癌色變，可見癌症非常可怕。相比以前，現在癌症的發生率提高了很多，同時癌症的種類也有很多。如果單單從漢字角度來考究的話，會發現癌症與口有關，也就是說飲食與癌症的關係十分密切，這樣的觀點剛好也符合病從口入的說法。

很多時候吃了不該吃的、胡亂的吃東西，是容易誘發癌症的。想要積極的預防癌症，也顯得非常簡單，很多看似不起眼的食物，對抗癌防癌有極大的功效，一起來看看吧。

1西蘭花

一直以來都有吃西蘭花能預防癌症的說法，在抗癌蔬菜排行榜上，西蘭花一直名列榜首，究其原因，主要是因為在西蘭花中有硫代葡萄糖苷，這種物質在消化吸收時會產生一種酶，能轉化為硫素，具有較強的殺死癌細胞的作用。而就食用的方式來說，最簡單的方式還是焯水涼拌，能極大的保留西蘭花的營養，促進健康。

2杏仁

作為常見的小零食，杏仁一直受到人們的喜歡，而在這裡推薦食用杏仁，主要是因為其中有苦杏仁苷，能增強白細胞的吞噬能力，在殺死癌細胞的同時，不會損傷正常的細胞。同時，其中還有苯甲醛，能抑制黃曲霉素的出現，對抗癌、防癌非常好。

當然了，考慮到苦杏仁的食用過多會導致中毒，最好不要吃苦杏仁，吃甜杏仁即可，每次不宜過多，控制在50g。

3蘿蔔

俗話說：冬吃蘿蔔夏吃薑，不要醫生開藥方。簡單的一個蘿蔔，其功效堪比良藥，吃蘿蔔保健，遠遠超乎大家的想像，而就防癌抗癌來說，也有極強的功效。

這是因為在蘿蔔中有芥子油，能與酶發生反應，形成了抗癌成分。蘿蔔的辛辣味道反映了芥子油的成分，也影響到抗癌的效果，如果蘿蔔的辣味夠重說明其抗癌能力更強。除此之外，吃蘿蔔還能吸收膳食纖維，不斷的促進胃腸道蠕動，避免了結腸癌、直腸癌的發生。

4山楂

酸酸的山楂讓人又愛又恨，愛它是因為吃山楂能保健身體，恨它則是酸味真的是太重了。點擊藍字了解更多：山楂配一寶不僅降脂減肥還能防治動脈粥樣硬化而在這裡介紹吃山楂則是因為能吸收黃酮物質，具有較強的抗癌作用，能阻斷致癌因子的形成，減少了自由基的出現，起到了抑制癌細胞的作用。

5香菇

現在的人養生觀念急劇提高，對於肉類不再多吃，以素食為主，而菌類就是最好的食材。在國外的科學實驗中發現，吃菌類能起到抗癌的作用，以香菇來說，其中有酶，能提高抑制腫瘤的能力。食用的方式也簡單，燒湯即可，味道鮮美，讓人回味無窮。

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