小伙村上賣滷肉一斤22元供不應求 好生意只需一招

過了正月十五十六，這年才算真正過完。一切準備就緒，3月7日，小吳滷肉店的第一鍋冒著熱氣誘人的滷肉出爐。

小吳在老家孟津老城村經營一家小飯店。8年前，高中畢業的他跟隨父親學廚，憑著踏實吃苦的勁頭，小吳的手藝趕超父親，於是父親老吳主動讓賢，甘心給兒子打下手。

滷肉是小店裡的招牌，肥而不膩，讓人垂涎的滷肉才22一斤，難怪每天煮上一大鍋都不夠賣。

小吳說，一鍋肉用老湯加20多種大料得煮兩個半小時，換做其他家是不敢這樣煮的，「煮得很容易掉秤。」

「這些肉全是自然色，裡面沒任何添加劑。」小吳說，做食品其實就是做良心，這道關必須得把嚴。

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