能夠解憂的除了杜康,還有它!
這個三月,天氣有點怪。南方體驗著一天春夏秋冬的輪迴,北方卻遭遇冷空氣的襲擊。你那裡的天氣怎麼樣了,不如留言給杯小茶說說?
在這個尷尬的季節,似乎連嗅覺也遲鈍了,烏龍的香氣也變得蕭瑟起來,好像找不到合適的茶了。
不如就喝一杯沁人心脾的小青柑。小青柑的甘甜與清香,一直都是令人愉悅的好茶。
本期要給大家推薦一款新會西甲的小青柑,
福利價238元
一經沸水沖泡,深紅的茶湯和果皮暗含的青色逐漸顯露出來,乾燥的青柑因水分重拾韌性,既有果香,又有普洱熟茶香,非常的迷人。
柑皮養生,自古流傳下來的好習俗。
柑皮養生,可不是杯小茶隨便說說的,比如名醫張仲景就將陳年柑皮入葯做成「陳皮半夏湯」,用來化痰、改善脾胃之濕氣;李時珍也說過陳年柑皮是理肺健脾的良藥之類的云云。
其實,不單是柑皮入葯這回事歷史悠久,現代科學檢測技術也為柑皮做了充分的背書。
大量實驗數據表示,柑皮在心血管、胃腸道、呼吸道等方面的確具有很好的藥理作用。
表皮有白霜,品質更佳!
很多乾果表面都會有白霜,比如話梅、柿餅。而小青柑表皮的白霜,跟果霜略有不同,是在日晒和低溫烘焙工藝後析出的柑油結晶,通常稱為「柑油晶」,這是柑皮好的表現。
那如何分辨是霉點還是白霜呢?最簡單的方法是用手去擦。若能夠擦掉則是霉,若擦不掉則是「白霜」。小青柑上的「白霜」是正常現象喔,請茶友們放心飲用。如果介意的朋友請慎重購買哈。
打開罐口,柑香蓬勃而出。
這款小青柑有個很突出的特點,就是香。從打開罐口開始,柑香蓬勃而出,舒適的香氣就像大自然般清新舒適。
如果陳放數年之後會有更好的口感融合度,茶引果香,果達茶味,柑與茶交相輝映。
來自新會西甲的正宗茶枝柑。
果皮精選足夠樹齡的果樹所產的新會地道小青柑。
那時候柑果處於初生階段,色澤清潤,油室顆粒飽滿,嬌艷欲滴。它的揮髮油、黃酮類、多糖類等活性物質達到較佳的狀態。製成的小青柑也為更有養生價值了。
八年陳熟普,甜滑醇厚。
這款小青柑採用八年陳優質熟普做原料,不僅入口順滑,湯感細膩,而且有著舒適的回甜。
其中不僅有著青柑的清香,還有著普洱的醇厚,形成獨特的口感與風味。喝上一杯,整個身體的不爽口彷彿也丟之腦後。
天作之合,不過如此。
新會小青柑與宮廷熟普巧妙結合,多一分柑皮的清爽則茶味淡,多一分熟茶的茶為則果香不足,但是這次它們卻融合非常好,滋味與香氣也更加協調、優雅。
一個一泡,一泡一天。
這款小青柑,滿滿都是誠意。一次放一個,一個泡一天,它的沖泡很簡單而且持久耐泡。
尤其是長期對著電腦工作,容易疲乏無神的上班族,小青柑小巧玲瓏,攜帶沖泡均方便。放在辦公室,隨手就可以沖泡,一顆可以喝一整天,提神消疲、美容兩不誤。
小青柑,應該怎麼沖泡?
還記得小時候經常去捏碎乾脆面,而今捏碎整顆小青柑也成了指間的樂趣。
小青柑可以像我一樣捏碎了沖泡,也可以整顆投入壺中,洗一遍,潤一遍。享受沸水浸透青柑,滲出的絲絲甘甜。
小青柑還能煮哦。
小青柑煮的方式有兩種,一種是喝過幾泡出來之後再煮,第二種是無需沖泡,直接就煮,兩種滋味也是不一樣的。沒有沖泡煮過的茶,茶氣更濃烈,滋味更醇。
1、直接煮
使用玻璃壺或者陶壺,待水燒至85℃左右投入壺中直接煮,大火燒開後轉中小火,第一壺兩三分鐘左右就可出湯,第二壺4分鐘左右出湯,往後延長煮茶時間。
2、先泡後煮
小青柑先沸水沖泡,喝上幾泡後再投入壺中慢煮,第一壺煮4分鐘左右,第二壺6分鐘左右,往後適當延長煮茶時間。
本期要給大家推薦一款新會西甲的小青柑,以去年的小青柑做表皮,8年陳優質老熟普做內里,經過傳統生曬與低溫烘乾,讓果味和茶味更能交織在一起。每罐128g,不僅分量十足,口感舒適,而且也十分對得起這個價格。
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