你是風兒我是沙吃個小串再回家

最新 03-08

本文為鮮國原創試吃，記錄體驗當天感受

觀點較主觀，僅供吃貨們參考！

今天來的是新店，其實就在老店的對面啦，估計是就餐的顧客太多啦，所以就擴大了規模，門臉雖然還沒有弄好，但是仍然阻擋不了食客的熱情，裝修還是很有特色的，整體都有田園的感覺，全是像乾草編製棚頂與牆面

有像榻榻米的餐位，拖鞋直接就能上炕造了，還有大鼓做的桌子，上面放了一個透明的玻璃桌面，我們就坐在這樣的餐桌上，告訴你們一個小秘密，這個大鼓能敲哦！(?>?

紙抽盒是桶狀的，第一次見，有點像筷子桶，每個人都有一個一次性的透明的塑料碗，乾淨衛生又可愛? ??

烤乾豆腐（8元/10串），emmmmm~熟悉我的人都知道，20多年來我都是個干豆腐、大豆腐拒絕者（一下子暴露了年齡）為了你們，我也是拼了(?)

從外表看就與傳統的烤乾豆腐有很大的區別，一般來說干豆腐都是卷著青菜烤著吃的，這個別看薄薄的一片，卻是包著肉餡的！干豆腐的味道還是很濃的，裡面的肉餡就像餃子餡一樣，干豆腐很乾肉餡帶著汁水，還是個蠻不錯的組合

蛋腸（8元/10串），顏色很好看，一眼就能看出來豐富的皮蛋，不知道從什麼時候開始，突然迷上了這種神秘的東方美食，要知道食物鏈頂端的貝爺第一次吃都吃的齜牙咧嘴

這個蛋腸製作的很神奇，既保留了皮蛋固有的味道，卻又沒那麼大的衝擊感，適合剛入門的小白嘗試，慢慢就會習慣味道很性感得皮蛋啦～

粉腸（8元/10串），粉粉嫩嫩的，吃起來腸衣艮啾啾，整體口感澱粉的感覺多一點

地瓜（8元/10串），不知道大家有沒有吃過那種瓦翁地瓜，這個就是豪華升級版，每串都是一條條，外面裹著糖漿跟芝麻，糖漿都直往下淌，香甜軟糯，必點

心管（8元/10串），燒烤必點，相比於烤板筋很明顯更喜歡心管，起碼不會有塞牙縫的顧慮，這個辣椒多一些，辣辣的脆脆的，感覺又是一個下酒神器

窩骨筋（8元/10串），感覺他家的燒烤料真的是很不簡單，每個菜品好像都有自己的一套醬料，都有獨特的味道

窩骨筋每串肉都是一片月牙骨，這就相當於燒烤里的「高鈣卷」喜歡脆骨的朋友看這裡！

豬心（8元/10串），很少會接觸到豬心，切成長方形的一條，不知道大家有沒有吃過家雀兒，乳鴿之類的，味道跟豬心有些像，有一些野味兒的味道，肉質很緊實，別有一番滋味兒

還記得小時候看西遊記，孫悟空變得唐僧，一下子吐出來一盤子的心，那畫面久久不能忘懷，震驚於人有這麼大的心嘛？！長大了才知道那是牲畜的心，平時雞心還是比較常見的

軟筋（8元/10串），一直就覺得烤串裡面那一粒肥肉簡直就是精華所在，吃了軟筋才發現這才是整個燒烤的精華！

太香了，薄薄的一片，一點都不會膩人，那份香，一分不多一分不少剛剛好，不明白這個地方的肉肉怎麼長的這麼完美，必點必點

海腸（16元/10串），啊哈，之前一直吃的都是海腸炒韭菜，海腸是一種沿海城市比較常見的食材，在內陸地區還是很少見的，富含豐富的蛋白質和人體需要的多種氨基酸，吃起來口感上說有些像鴨腸，味道甜甜的，沒吃過的可以點一份嘗嘗鮮兒

西蘭花（8元/10串），記得上次在一個素菜館吃烤西蘭花把我都吃噁心了……但這次還是架不住顏值高的誘惑伸出了罪惡的小手，幸好出手了，要不就一直對烤西蘭花沒信心了

這個火候把握的真的是剛剛好，保留著西蘭花一點點汁水不至於那麼干，一口下去，軟軟的又有一絲甜甜的味道。跟巨香的小串搭配起來很清甜又解膩，改變了我對西蘭花的偏見，看蔬菜吃的健康

菜心（8元/10串），這個小菜心一上來我就突然想起來以前單位同事的女盆友.......她就叫「菜心」不知道為啥，感覺她倆的相似點還真挺多的，嬌嫩欲滴，水靈，哎媽呀，我太色了，跑偏了

這個烤菜心只放了鹽，沒有添加別的調味料，保持了菜心的鮮嫩程度，相信肉食動物看著她這麼誘人的份上都會忍不住來上幾串，我跟莉姿愣是給它吃成了大大泡泡卷，真是調皮

蝦滑（16元/10串），一道火鍋的必點菜被端上了燒烤架，肉眼可見的青蝦肉粒烤熟了之後變成了粉嫩嫩的顏色，撒上一點調料一點辣椒，一口一個，蝦的鮮味兒很濃，口感十分彈牙，自己能吃一組系列

韓腸（8元/10串），總覺得腸很咸，所以一直都不太愛吃腸，卻很喜歡韓腸，一口下去能感覺到腸衣爆開的感覺，油滋滋，又有一點甜甜的味道，就連不喝酒的我吃上這個都想來兩口小酒

羊腰（16元/10串），一份三串，超級大塊，奈何我咬了一口就吃不了了，很膻很香，一口爆汁滿嘴油啊，實在是太香了，罪過罪過

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碳燒碟魚頭（28元），我愛魚頭，最愛這個魚頭，這麼跟你說吧，我連牙都嚼了(￣y￣)~*捂嘴偷笑，一份魚頭是一整個從中間一分為二，烤的是外焦里嫩，秘制的燒烤醬，炒雞好吃，魚骨頭烤的酥酥的

最美味的就是魚腦，平時就喜歡吃魚腦，吃啥補啥嘛，之前還擔心切開的魚頭腦子就淌光了，吃的時候才發現我的擔心完全是多餘的，烤過得魚腦感覺都化成了魚油，混著頭部的骨頭，一砸吧滋味全都出來了，香死個人

魚肉白白嫩嫩滑滑的，顫顫巍巍的，這麼美味的東西，建議來的小夥伴兒，一人一份，吃個過癮

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乳山生蚝（11元），這生蚝個頭也忒大了點吧！上面鋪滿了粉絲，上來的時候還咕嘟咕嘟的呢，也是特別新鮮了，一直愛吃生蚝

夏天的時候隔幾天就要來一組，一句生蚝的傳說:男人的加油站，女人的美容院(′`??)我這個愛吃蒜蓉生蚝的小姐姐也是沒誰了，有一點不足是，醬汁有些少，粉絲生蚝分量都很大，底下的就有一些沒入味兒，火候也有些大了，不過這個季節這個生蚝真的是很新鮮了！良心！

碳烤螃蟹（實價），這個應該是大閘蟹，因為長得圓圓的好看，哈哈，還是沒怎麼吃過烤螃蟹的

雖然是公的但是肉很飽滿，相對於其他做法，這個的肉就比較原汁原味，螃蟹的腥味淡了很多，讓我驚艷的是蟹膏很多，烤過之後涼涼一下，蟹膏就都黏在了一起，吃的時候也是黏黏的

跟煮的味道真的是很不一樣，真的是特別特別特別香，重要的事說三遍，有一種說法蟹膏越多，證明這個螃蟹越強壯，我吃的這個真的是strong！

炭烤牛蛙（20元），我喜歡叫它健美教練，身材好好，感覺吃上一口也會像它身材那麼好了呢～撕個大腿，鮮辣咸香，獨特的口感讓人慾罷不能，又嫩又緊實，而且骨頭跟骨頭之間都是小小的脆骨，每一個角落都不想浪費

炭烤蜆子（20元），沙子吐的超級乾淨，蜆子個個都白白嫩嫩的，肥肥一粒超級Q，沾點辣根醋料，小海鮮吃的就是這份原汁原味，嫩嫩嫩，美美美

烤麵包片（2元），真是香甜軟糯，色澤誘人，兩面都刷了蜂蜜跟芝麻，有的小夥伴覺得有些甜，我卻覺得剛剛好，在我心裡排前三，用三個字高度概括：香、甜、軟，一定要趁熱吃！

水果泡菜（8元），顏色真的是好好看("")?有點紅酒泡過的顏色，然而我並不知道是怎麼做的，想哭T.T真的是一絕的小拌菜，別家沒吃過的味道，裡面的泡椒都有兩種哦，別問我怎麼知道的（捂臉）裡面還有菠蘿塊，是我們瘋搶的對象，吼吼吼，一盤根本不夠，再來一盤吧！

速食麵（8元），一個速食麵都能讓我吃出不同的味道，夾點速食麵放在小碗里，淋上一些剛才吃大胖蜆的辣根醋汁，整個就好吃多了，速食麵就是得放醋吃，來點辣根也不錯

鮁魚餛飩（10元），在這個上我與其他夥伴產生了不同的看法，為啥要有餛飩這個東西，感覺就像是帶湯了的餃子嘛( ﹁﹁ ) ~真的是好大一碗啊，實在吃不下一整碗了，就從別的小夥伴那悄悄偷了一個嘗嘗，皮薄餡大，韭菜多一些味道很濃，不知道是不是鮁魚的原因肉餡有些哏啾啾，喝口混著紫菜海米的湯熱熱的鮮鮮的，還是很暖胃的