普洱茶到底能存放多久？一兩年，還是一二十年？

很多朋友告訴我，有時候想喝普洱茶，結果找來打開一看，櫥櫃中找到的是竄入各種食品味的普洱茶，甚至有些還發霉了，扔掉真可惜，想想真是的，早知道好好保管就好了。

真的是「食之雜味，棄之可惜」。

所以今天以茶待久，就來和大家說說，普洱茶到底存放幾年才是合適的？

以及我們如何真正保存普洱茶？

普洱茶分為生茶和熟茶，生茶口感猛烈，滋味多以苦澀回甘快為主，不是常喝的人一般喝不慣，所以喝生普一定要醒茶。

買回來之後適當保存，讓其陳化，待若干年後變得順滑醇厚後再品飲。

那普洱生茶究竟存放幾年才好喝？

一般來說，散茶陳化6個月，茶餅一年半以上。

但具體存放的年限不同，口感也會有所不同。

1、三個月

剛壓制好的茶放置兩三個月，茶性重、茶氣強，滋味也有青澀，優缺點明顯突出，香氣高揚四溢，這個時候的茶，適合於淺嘗，品新茶更像「嘗鮮」，因為茶性太烈，傷胃，不宜過多飲用。

普洱茶在收藏過程中要有好的品質變化，還必須有適合的溫度、濕度、氧份，同時，要透氣、通風、避免陽光直射。普洱茶的發酵過程，主要是微生物作用，而這種微妙而精彩的變化，也是需要條件才能完成的。總的外部條件是溫度、濕度、氧份。

2、一年

一年以後，茶中水汽褪盡，口感趨於穩定，茶湯厚重感增強，滋味也濃烈，此時品飲，可品出一款茶的真性情。

3、七年

經過七年陳期的生茶，陳味會慢慢出現，香氣在歲月中轉化出無限種可能，原本的花香轉化為果蜜香，或者原本香氣較弱，現在香氣濃郁，都有可能，存茶的樂趣就在於它會不定時給你驚喜，七年以上的茶，茶性轉溫，養胃健胃功效明顯。

4、二十年

這個階段的茶，是真正的「可遇不可求」，二十年的老茶，香氣淳厚，滋味醇濃順滑，十分難得，是很多老茶友的追求。

普洱茶選擇什麼存放容器？

普洱茶和其它綠茶烏龍茶不同，普洱茶不需要隔絕空氣，相反普洱喜好通風乾燥的環境，所以一般建議將普洱存放在陶瓷缸中。

在家可把即將要喝的普洱拆去包裝，整塊或用普洱刀小心將其開松成小片，用宣紙或無味吸潮的紙張包好後放入小型的陶瓷茶罐存放。

普洱茶保存的一些準則

一、生餅、熟餅分開放，散茶比照生、熟製法，存放方法不同。

二、放放置地點以一樓接近地面為佳，目的是茶可以自然和空氣接觸，借濕度溫度醇化。

三、住公寓有品茗間，可放茶。茶室存放，不要放除濕機或是冷氣機吸干茶的水分，應以自然溫度存放最佳。

四、存放空間地點防止日晒或是陽光照射。這也是存放關健。光線對成茶破壞力強大，要小心!

五、茶餅若是一筒七片，不宜在外層再包上塑料袋，原來的竹葉片就是茶的守護神，存放靠她靠得住， 散茶或餅剝開了，要放入茶瓮。

當然茶葉具體存放的期限還是要根據個人口感來看，一款普洱，隔年發現不同，每一年每一個時段，去體會它的滋味，適合自己的才是最好的。

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