它和熊掌很相似，奶奶吃了幾十年，越吃越年輕，皮膚光滑不長斑，人見人羨慕

最新 03-08

人體中膠原蛋白質缺乏，是人衰老的一個重要因素。而豬蹄能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有物殊意義。為此，人們把豬蹄稱為「美容食品」和「類似於熊掌的美味佳肴」。

豬蹄性平，味甘咸，是一種美味菜肴及治病「良藥」。豬肉具有補虛弱、填腎精、健腰膝等功能。豬蹄對於經常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用於大手術後及重病恢復期間的老人食用。有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。傳統醫學認為，豬蹄有壯腰補膝和通乳之功，可用於腎虛所致的腰膝酸軟和產婦產後缺少乳汁之症。另外豬蹄的膠原蛋白還可促進毛髮、指甲生長，保持皮膚柔軟、細膩，

冬筍的營養價值很高，素有「金衣白玉，蔬中一絕」的美譽。「吃一餐筍，刮三天油」。冬筍富含多種蛋白質和氨基酸，搭配各種肉類烹飪，不但味道更鮮美，還可以清熱解膩，對降高血壓有一定幫助。此外，它還富含膳食纖維，有助消化。

所以如果你對豬蹄特別鍾愛，又怕吸收太多油脂怎麼辦？那就和冬筍一起搭配，為自己量身定做一款美容菜肴吧，不但能讓自己保存年輕，不長斑，而且多吃還不長肉哈，真正是我們女人的理想菜肴。趁著三月女人節，趕緊吃起來，冬筍錯過現在可是要再等一年了，多遺憾。