誰說吃麻糬會吃到口水的?這麻糬好吃不膩餡料又多,吃一個不過癮
天下
03-08
以前人們對吃的要求就只停留在吃得飽就行了,但是隨著生活質量的提高,人們現在要吃得飽還要吃得好。甚至一天中還要來點下午茶或是點心這些,說到下午茶或是點心,相信很多人愛吃的下午茶就是糕點這些了。今天小妖要說一種點心就是下午茶的首選了。
不過,有人說這種點心吃的話會吃到口水,但是小妖幫大家驗證過了,一點都不會。這種點心就是麻糬,這種點心的做工是非常複雜的,而且也是一門很費勁的活。現在我們看到的就是在製作這種點心的餡料,麻糬的餡料有很多種,像這綠色的餡料大家能猜出是什麼餡料嗎?
沒錯,這種餡料就是綠豆餡。可能大部分朋友喜歡吃的是紅豆餡的,但是麻糬的話小妖還是喜歡吃綠豆餡的。這綠豆餡要在一個石臼里不停的捶打,這個活一般是要男的來干。大家看看這個大哥可以說是使出了全身的力氣在幹活呢,所以說每一行都是很不容易的呢。
做麻糬最講究的就是這餡料了,外面的麵皮是非常容易做的,像我們在做麵包一樣的麵皮就可以了。做好麵皮之後就是包餡了,包好餡就是蒸了。蒸出來的點心就是我們看到的這個了,這種點心好不好吃就是看它的餡料了。這餡料做到位了吃起來十分的好吃。
這種麻糬很多朋友說會吃到口水,但是一點都是假的。這種點心吃起來外面的皮是糯糯的,而裡面的餡料是軟軟的。不知道這種最適合當下午茶的點心大家有沒有吃過呢?
※印度街頭現做烤蛋糕,看著很有食慾,只是做法有些讓人接受不了
※日本的便當那才叫便當,你平常吃的盒飯,那隻能叫快餐
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