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老奶奶街頭賣自製拌面,一燙一拌,再配上滷味,味道簡直絕了

以前人們總愛說北方人是以麵食為主的,但是現在就沒有這麼講究了。很多北方人喜歡吃米飯,也有很多南方人也喜歡吃麵食。米飯和麵食現在是大眾美食中的主食了,現在市面上的麵食種類也有很多種,大家喜歡吃的都是哪一種麵食呢?小妖喜歡吃的就是我們那街頭在賣的特製拌面。

在賣特製拌面的是一個老奶奶,老奶奶賣這特製拌面幾十年了,吃過的朋友都說好吃。雖然看著老奶奶的攤位十分的簡陋,但是只要是拌面好吃就行了。我們現在看到的就是老奶奶在鍋里把面燙熟,這鍋里的清湯是用豬骨頭熬制的。

燙麵已經做好了,剩下的就是拌面了。這拌面就是加各種醬汁醬料在碗里拌了。老奶奶準備的配料非常多,我們看圖就知道了。這攤位上什麼醬汁都有,而且看起來也很乾凈。喜歡吃辣的不喜歡吃辣的,還是喜歡吃咸一點的淡一點的都可以讓老奶奶拌。

這拌面不僅有各種配料還有青菜,青菜直接放在面上面後加上醬汁。最後還會在鍋里舀一些滷味加上去,這樣一碗豐盛的拌面就做好了。看著這樣的拌面小妖肚子就餓了,這碗拌面味道很不錯,麵條的勁道也很有嚼勁。

老奶奶這拌面賣了幾十年,生意依舊很好。很多人還專門去老奶奶那裡買呢,這樣的拌面看著就很有食慾,不知道大家看完了這樣的拌面想不想吃呢?


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