《舌尖上的中國3》開播EDL帶你品味廈門本港沙茶牛肉

盛滿色、香、味的《舌尖上的中國3》終於又開播新的一季咯。你是不是和家人圍坐在一起泡著茶，吃著小點心看著《舌尖3》呢？

在本季播出的第3集 -《宴》中，咱大廈門的美食閃亮登場了！

熟悉的場景，加上令人心動的美食。這就是咱們廈門~~~~~~

一起來看看我們廈門的本港味道吧~

DANG~DANG~DANG

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閩南沙茶燜牛肉，強勢出鏡。

是不是感覺很有儀式感、精緻、又好吃呢

這可是在廈門金磚會議貴賓們才吃得到的哦，尊貴的象徵~

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是不是也敲想體驗這份尊貴，享用這份奢華

來來來[EDL]來教你如何自己做這道本港口味的

沙茶牛肉

主料

紐西蘭原切上腦心/眼肉 、沙茶醬

輔料

蔥 *1根、姜適量、植物油適量、花椒適量、大料少許、桂皮適量、辣椒適量、香葉適量、鹽少許、沙茶醬適量

步驟

牛肉用廚房用紙吸干表面血水。

在鍋中加入黃油和適當的橄欖油，將牛排放入（不要提前腌制）中大火單面先煎，翻面再煎即可。煎制5分熟即可。

3.倒入沙茶醬加水，牛肉放入小火收汁。可依個人口味加入陳有香沙茶醬兩勺 左右即可。

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用【EDL】上好的食材才能做出最好吃的沙茶牛肉哦~

【EDL紐西蘭原切上腦心】

【EDL紐西蘭原切眼肉】

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