30年的老店，24小時不打烊，這一家平價食堂你可能不知道
飛特君承諾所有推薦，堅持中立探店，
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如果不是朋友的推薦，我可能不會知道這家24小時不打烊的30年老店，就算路過也會不小心遺憾錯過。
某天正煩惱著去哪解決午餐，外賣也吃膩了，想起她的安利，「阿香婆的牛腩腌面和豬腳飯很好吃。」那就約著飛特的小夥伴們一起去試一試吧！
這家阿香婆，別看他店面和招牌挺新，其實已經開了30年了，只是從原來的和平橋三亞戲台，搬到了現在的這裡。
老闆娘，人稱「阿香婆」，店名就是用這個親切的稱呼來命名的。這裡還有一大特點，就是全天供應，隨時可以過來吃！
來到這裡才十一點，本以為這個時間還沒到用餐高峰，老闆娘會比較有時間聊，可到了才發現客人陸陸續續地來，她也正忙的不亦樂乎。
半開放式的檔口擺滿了豐盛的菜肴，看到這樣的場景，哪裡需要菜單？直接點就好。
打菜窗口貼著A4紙列印的菜單，簡單粗暴，每份快餐不過十多塊錢。說起特色菜，老闆娘一臉得意：「什麼都好吃，看你們喜歡吃的點就好！」。
雖然點單的人很多，但出餐的阿姐每步都是穩中有序，儼然一副「老江湖」的樣子。
一兩個人來的話，建議直接點粉面或套餐，特別是醬汁淋在飯上，那叫口齒留香~
我們試著點了些招牌菜，來驗證這裡是不是對得起它的「名氣」。
丨牛腩腌面丨
▲12元/份
點了一份朋友特別喜歡的招牌牛腩腌面，一上桌就饞得人垂涎欲滴~
分量不少，牛腩放的也比較捨得，隨著筷子的拌動，麵條逐漸染上醬汁的顏色。
撈起一坨麵條，滋溜滋溜吸入，夠筋道的質感，加上牛腩汁咸香，連嘴角唇邊都有餘香，這個味道算是腌面中不錯的了！
個人比較喜歡這裡的牛腩，醬香味十足，爽口彈牙，保留了牛肉的那種韌勁，牛腩味一下子就散滿整個口腔。
丨豬雜粉湯丨
▲10元/份
一大勺河粉倒入開水中燙熟，撈起入碗，放上配料，加入高湯，短短四部曲，一碗熱騰騰、香噴噴的湯粉就這樣送到食客面前。
這個湯粉的第一感官就是分量足！潔白的河粉，軟滑中帶點勁道，有淡淡的米香，加上配料、湯底相互映襯提味。
豬雜切得薄薄的，也都處理的十分乾淨，吃到嘴裡鮮嫩無異味。
湯頭清淡鮮甜卻不寡淡，特地問了阿香婆是什麼熬的，她笑笑說，「就是豬雜湯豬骨湯」。嗦一口粉吃一片肉再喝一口湯，整個人暢爽而通透，吭哧吭哧三下兩除二就能幹掉一碗。
丨豬腳飯丨
▲16元/份
阿香婆家的豬腳也是要極力推薦的，油亮滷汁裹著的豬腳看起來很有食慾。
肉食獸小歐表示，這個味道很古早！
豬腳味道十分香，牙齒輕咬將肉骨分離，濃郁的醬香划過齒間，入味自然不用多說。一定要趁熱吃，涼了後八角味有些突兀。
肉質軟糯且有口勁，還不肥膩，吃起來滿滿的膠原蛋白。總聽說多吃豬腳皮膚好，不信去店裡看看阿香婆的皮膚多好就懂啦！
滷汁可是豬腳飯的精華，每次吃都少不了澆在飯上，米飯是一口接著一口~
丨牛腩飯丨
▲16元/份
除了豬腳飯，牛腩飯也不容錯過。牛腩燜製得足夠老道，肉質纖維被柔化張開，內里交織著香料和秘制醬汁的濃香，入味得醉人。
我們都說店家滷製牛腩的時間和火候挺到位的，但牙口不好的阿光覺得有點硬…
滿浸牛腩汁的米飯一點也不輸牛腩，我輕易地就能幹掉整碗，一粒不會剩！
丨燒鴨飯丨
▲15元/份
燒鴨算是快餐中不可缺席的菜了，不過，他家的太普通啦。肥瘦適中的烤鴨，直接吃會有點干，皮算不上脆，但是肉嫩，也沒有令人害怕的鴨騷味。
蘸上醬汁的烤鴨，狠狠一口咬下去，暗藏在皮肉間的那層薄薄的鴨油，肉香混合著滷汁的味道還可以。
套餐里搭配的素菜夠嫩，酸菜也好下飯，像家裡媽媽炒出來的感覺，清新爽口又家常。
店內沒有過多的裝修，乾淨整潔的環境，簡簡單單的桌椅，有種在親戚家吃飯的親切隨和感。
店員們記性挺好的，每個顧客點了多少錢的套餐都記得清清楚楚。翻台率也高，前桌剛走，手速快的阿姨又會利落收拾乾淨給下桌坐。
見我們在跟老闆娘閑聊，鄰桌吃火鍋的阿叔也湊過來說，「這家店我都吃了20多年啦，雖然搬了地方，我們還是會經常過來吃飯，都習慣啦。」
將時間也煮成了味道，這大概就是老店獨有的魅力吧！
阿香婆
人均：10-16元
營業時間：24小時營業
地址：海甸二東路43-2
編輯：北極熊
攝影&後期：大妖
END
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