周末的歡樂時光

一日三餐，最平常的生活場景，處於生活中不同的階段，煥發出不同的含義，年輕的生活是快樂的，無拘無束，俗話說的好，一人吃飽，全家不餓，除了工作日外，早餐基本上是不吃的。

在快節奏的生活中，周末能睡到自然醒自然是一件極為令人愉悅的事情，於是乎午餐基本上用外賣來解決，到了晚上約幾個好友，一起喝喝酒，侃侃大山自然也是十分有趣的事情，甚至於有時候醉倒到無人的大街，最後踉踉蹌蹌回家，第二天能夠倒頭睡上一整天，年輕，愛折騰也能折騰。

後來慢慢談了女朋友，結婚成家，吃飯就變得越來越規律，甚至會經常考慮對方喜歡吃的口味，花樣，偶爾自己下廚為老婆做一頓喜歡吃的，比如醋溜土豆絲，再比如紅燒雞塊，偶爾喝點小酒，盡情共享二人美好世界，這時候吃什麼不重要，和誰吃才是最重要的，這段生活也是人生中比較快活的一段時間。

隨著時間慢慢往前走，不經意間迎來家庭新成員，大兒子和二兒子陸續加入到家庭中，生活開始變得忙碌起來，衣食住行，慢慢變得和以前都不一樣，尤其是吃飯，現在一日三餐就變得像一種儀式感，是一天必須要完成的事情，吃或者不吃，不是由自己決定的，這時候就要每時每刻考慮老婆和兩個小朋友的感受，麻辣這種天生帶著刺激感的口味基本上也就在家庭的日常飲食中消失了。 周末天氣不好，天空中飄著零星小雨，考慮到沒法帶著兩個小朋友到外面玩，同時老婆今天身體也不太舒服，那就想著索性展示下廚藝，周末在家做點吃的，為此，將兩個小朋友的衣服穿戴整齊，帶著一些衣服，零食之類的小物品就去菜市場買菜。

路上車很多，一會老大自己跑前面去了，要時時刻刻提醒並督促其跟著自己走，一會老二坐在嬰兒車上發脾氣，這時候要及時的將零食或者水奉上以安撫其躁動不安的情緒，買雞蛋的時候，老大過於調皮將攤主的雞蛋打壞，要趕緊跟人家賠不是，老二過於放飛自我，脫了褲子就在大街上撒尿，引來周邊攤販的關注，身邊的我也是微笑示意。

說實話，我一個人是很少獨自帶兩個孩子出門的，基本上都是跟老婆一起，基本上每次出門都必須配備一點零食比如山楂片之類的小零食，這些東西對於安撫兩個小傢伙的情緒能起到立桿見影的效果，這也體現了老婆的智慧，沒有老婆的囑咐，我一般很少能想到這樣的方法。不一會功夫，買了所需要的全部食材，包括豬肉、雞蛋、雞翅、木耳等。從家到菜市場，雖然只有短短的幾百米，但是花了將近1個小時，停停走走，走走停停，想想老婆每天都相同的路，生活中偶爾有一些抱怨，此時的我是完全的理解，能做的只希望周末能多承擔一些。

所有的食材都備齊，現在進入實戰環節，第一道菜是肉丸燴冬瓜，這是個特別適合小朋友們吃的菜，從效果看，無疑是一道非常成功的菜，兩個小孩吃的相對滿足，以至於最後將我碗里的肉丸和冬瓜都拿去享用了，大體步驟如下：1、將所有的主菜及配菜都準備好，包括豬肉、木耳、雞蛋、蔥、姜、醬油、鹽。2、將豬肉切片、切絲、最後切成丁，將木耳洗乾淨切成細顆粒，取蔥白，姜切丁。3、將豬肉丁、木耳顆粒混合放置到案板上，用菜刀反覆的剁，直到二者充分混合，呈現肉餡狀即可。4、將切好的蔥姜放入到肉餡中，加入適量的生抽、食鹽進行調味，提別提醒下，由於有小朋友，所以基本上無需放一些大料之類的調味料；5、取1-2枚雞蛋，打碎放到肉餡中，用筷子或者手攪拌5-10分鐘，目的是使肉餡、調料、雞蛋充分融合，這樣做出來的肉丸有韌性，潤滑。6、將水燒到6分熟，將肉丸按次序一個一個的擠入鍋中，直至煮熟；至此，既營養又美味的肉丸就做好了。7、最後加入冬瓜，慢燉10分鐘，出鍋前加入少許鹽調味，肉丸燴冬瓜就做好了。

餐廳中，兩個小孩已經洗手落座，眼神中充滿了期待，之後便狼吞虎咽的吃起來，或許太過於可口，待我下一道菜出鍋時，第一道菜，兩個小朋友都已經見了碗底。於是乎，將我的那晚也均分給了他們，好吃就是對這道菜最好的獎賞，我心裡暗暗得意，老爸要的就是這種效果。晚飯過後，我們一家四口到外面散步，雨後的空氣格外的清新，漫步在幽靜的小路上，大手牽小手，心裡有種美美的滿足感。回家後，玩了一會，將兩個小朋友洗完澡，慢慢的哄睡，房間外老婆在噼里啪啦的敲擊鍵盤記錄今天的生活，再看看沉睡的小孩，突然覺著這種生活也是極好的。

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