武夷岩茶的兩大品種特徵

武夷岩茶的品種最大的區分有名樅和奇種這兩大類。奇種的原料是採摘自武夷山上土生土長的菜茶。而名樅是在奇種的基礎上研發而成的其產量及知名度都比前者來的大。

武夷岩茶品種之——奇種：其是採用當地的菜茶品種經過制茶工藝技術加工而成。其外形緊結勻整，微褐的顏色帶有點鐵青。干茶帶有天然的花香但不會強烈。沖泡開會品一口茶水比較醇厚甘爽。茶湯清明而又橙黃。其最大的特點便是耐儲藏。

武夷岩茶品種之——名樅：名樅又可以分為灌木型及中葉類和晚生種。是武夷菜茶中單株選育的品種群。油潤青褐的色澤，帶有喜而幽長的天然花香。

例如，大紅袍、鐵羅漢等都是屬於名樅中的一種。其帶有很大一部分的野茶風味。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！