孩子喜歡吃的蛋包飯這麼做最好吃了

食材

主料：雞蛋1個，炒飯300克

蛋包飯

配料：胡蘿蔔(紅)1/3根、玉米(鮮)1/2個、蕃茄1/2個、火腿腸1根、洋蔥1/3頭、香菇3-4朵

製作步驟：

1、玉米，胡蘿蔔先放鍋內煮三分鐘煮熟，其他輔料切成約半厘米小塊，可切些蔥青來配色。

2、鍋里放點油，放入所有輔料炒香，倒入剩米飯翻炒，如加鹽，雞精或蕃茄醬或咖喱醬來炒成自己喜歡的炒飯類型。

3、雞蛋打入碗里，可加一點鹽攪拌均勻，也可以加2勺麵粉1勺混合攪拌均勻，後者做出來的蛋餅比較厚。

4、雞蛋打入碗里，可加一點鹽攪拌均勻，也可以加2勺麵粉1勺混合攪拌均勻，後者做出來的蛋餅比較厚。

5、蛋液開始凝固時倒入炒好的米飯在蛋餅的二分之一處，盡量給蛋餅邊緣留些空餘。

6、蛋液開始凝固時倒入炒好的米飯在蛋餅的二分之一處，盡量給蛋餅邊緣留些空餘。

7、擠上自己喜歡的醬，如蕃茄醬，對半切開既大功告成。

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