這種獨具特色的小刀，只有中國人在使用

茶刀，可以說是我們的一種特色刀具文化。全世界人喝茶，都是受我們的影響。而品茶論道，茶桌上從來都少不了茶刀這種工具。

茶刀的主要功能為撬茶。

品飲緊壓茶時，會遇到堅硬的老茶磚、老茶餅，使用茶刀撬茶，一來可以減少碎茶，二來姿勢優雅得體，增添茶趣和情調。

茶刀矗立案頭，簡約清雅。如遇心煩之事，靜靜賞玩，品它的色、光、圓潤、通透，心情也會豁然開朗。

慢慢品味、把玩的過程，也是獨處、自我省察的過程，它能讓你照見自己的成長和蛻變。甚至能影響你的心態和氣質，讓你舉止儒雅，風度翩翩，給人的感覺也是通透而清新脫俗的。

中國人的這把刀，更多的魅力是品，是養，是悟。

所以，茶刀對於中國人來說，更是一件雅器。我們以茶，以茶刀，傳承千年文化經久不衰。

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