告訴家裡人，這幾種春天野菜，小心吃，吃不對口口是「砒霜」

春天一來，天氣逐步回暖，萬物復甦，這幾天勤快的農人都已經在地里種起了土豆。這是個播種期望的時節，一起也是收穫美食的時節，在鄉村的田間地頭或許是小山林里，每到這個時分，各式各樣的野菜便從樹枝上或許指頭上冒了出來，野菜的成長未經過人工攪擾，因而能夠說是真實的純天然食物，野菜儘管鮮美，但是還是要少吃，小心吃，尤其是這幾種，吃不對口口是「砒霜」！

野菜的3大禁忌：

1.不知不吃

不要採摘路旁邊、水溝、郊外化工廠周邊的野菜，不熟悉的野菜不要亂采，亂吃。

2.鹽水浸泡

野菜上面附著許多雜菌及雜質，洗凈後在淡鹽水中浸泡，建議不低於1小時。

3.吃前熱焯

有些野菜含微毒，食用前先用熱水焯一下，也會去掉野菜本身的苦味，口感也會變好。

人們只聽別人說哪種野菜好吃就跟著採摘，其實吃野菜也要注意，有的人會過敏，特別是這種灰菜，吃完灰菜千萬不要在強光下活動，因為吃了灰菜會讓人產生光感性過敏，裸露在外面的皮膚會腫脹發紫，特別是面部，所以女性朋友千萬要小心哦！

蕨菜裡面的致癌物叫「原蕨苷」它被證明具有很強的致癌性，葉子的鬥勁重，長期過度吃蕨菜會不好，敏感的人食用，胃癌，腸道癌會大大添加。

毒菌子有很多種，常見的有毒的菌子有鵝膏菌，白毒傘等。而且鵝膏菌物種非常多，如玫瑰紅鵝膏、灰花紋鵝膏、綠蓋鵝膏、和鱗柄鵝膏等。

毒芹聽名字大家都知道這是有毒的了吧，它和田間的水芹菜長得很像，而水芹菜是可以吃的，但是這種毒芹可是有毒的，而且還是劇毒呢，這是可能導致生命危險的，所以大家一定要仔細的分辨。

這種大茶葯可以說就是斷腸草了，因為誤食這種大茶葯後腸子會變黑粘連，人會腹痛不止而死，真的是非常的恐怖，而這種大茶葯的根剛好和五指毛桃是非常像的，有些人就是因為這樣誤食了有劇毒的大茶葯。

您記住了么，多了解健康常識，為了自己和家人的健康！

以上圖片來自網路

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