加里曼丹沉香的味道有什麼特點？沉香結緣100問之20
問：加里曼丹沉香的味道有什麼特點？
答：
加里曼丹地處印尼，是世界第三大島嶼，同時也是沉香產區中產量最多的，多為鷹木樹結香。也是印尼最著名的產區。
加里曼丹島之所以能夠優秀產區聚集扎堆的原因是地理、自然環境、氣候三個條件共同作用的結果。大加里曼丹島的面積是74萬平方公里，比越南全境大了兩倍還多，但島上人口卻不到越南的八分之一，算得上是地廣人稀。因此加里曼丹島有大片未開發的原始森林，佔全島面積的80%，這是孕育優秀沉香的前提條件。
廣義的加里曼丹包括四個省，而狹義的加里曼丹只是加里曼丹本島是正產區(非周邊靠近加里曼丹的小產區）。很多地方都註明加里曼丹，或者說基本上印尼的沉香都可以註明這個產地，是因為這裡是一個沉香交易的集散地（出口港），很多沉香都是運往這裡，銷售到全世界，所以從這個地方銷售出去的都張冠李戴到這個產區。
味道方面
加里曼丹因為面積太大，內部又被分為五省，東西南北中五省，每省的沉香都各有特點。
西加里曼丹省的味道和東馬類似，涼味是第一感官，然後細品會略帶清香的草藥味。
東加里曼丹省和南加里曼丹省的沉香，涼味不重，但是草藥味略重了，氣味非常濃郁。
北加里曼丹省接近打拉根和馬尼撈，部分沉香的味道非常好，香韻的層次較好，重重的乳香味中交織著悠遠的涼意，甚至能和打拉根想比，因此也常做為「廣義的打拉根」來加工與出售。唯一區別打拉根的乳香味非常重，並且是呈階段性變化的。
總體來講，
加里曼丹沉香的香韻主要是以乳香味為主，也繼承了印尼沉香料的「涼」，這種涼是那種通透感。上品的加里曼丹沉香味道中也有甜味，類似於惠安沉香的甜爽之意，而且這種甜味是比較靠前的，品聞的時候會先撲鼻而來，令人有聞之精神一振的感覺，片刻之後就轉化為濃重的乳香味，以及悠遠深沉的涼意。不過有時候也會顯得過於燥烈。
加里曼丹沉香生聞就非常的濃郁，再加上其木質較硬，油線紋路清晰美觀，品質高的加里沉香油脂還會以片狀出現，形成非常有質感的油邊，看起來自然而狂野，如同猛虎的斑紋，所以加里曼丹沉香常常被製成沉香手串。深受香友喜愛。
沉香收藏者 沉香媒人
孫老師沉香品牌創始人
沉香交易網創始人
百家、頭條特約作者 《沉香結緣100問》作者
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