004山藥雞蛋糕 11M＋

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不再為寶寶和家人每天吃啥而發愁

每天分享一道貞兮媽媽親手製作的美味佳肴

每次看到其他寶媽都給娃娃做各式各樣的糕點，兮媽也特別想做給兮兮吃。但是由於沒有烤箱，而且還要發酵，打發，各種麻煩，所以好幾次都望而卻步了。今天的山藥雞蛋糕，幾乎是零難度，很適合新手爸媽來操作。只需要將材料打成糊，上鍋蒸熟就可以了。

山藥具有健脾益胃，助消化的功效。配上雞蛋和葡萄乾就更加有營養了。但是葡萄乾的含糖量很高，所以不需要加太多。這道輔食口感綿軟，易咀嚼，作為寶寶的輔食再適合不過了。可以鍛煉寶寶的抓握和咀嚼能力。

☆食材☆ 雞蛋、山藥、葡萄乾，油

☆難易程度☆ 簡單

1.準備1段山藥，1個雞蛋，適量葡萄乾、適量食用油備用

2.葡萄乾切碎備用

（葡萄乾可以用紅棗或者蔓越莓干代替）

3.山藥去皮備用

提示：很多人在去山藥皮之後容易手部紅腫發癢，在這兮媽就和大家普及一下，大家在給山藥去皮的時候要帶上手套這樣就有效的隔絕山藥與手部的接觸，或者先把山藥放在開水鍋里煮一下，時間不要太長，這樣也可以有效的去掉過敏源。

4.山藥切塊，放進料理機，加入雞蛋，通電調成糊狀

5.調好的山藥雞蛋糊，準備倒進容器里

6.容器上刷上一層油，這樣易脫模

7.撒上葡萄乾，攪拌均勻

8.將山藥雞蛋糊放進蒸鍋（容器上蓋一層保鮮膜，用牙籤戳幾個孔，防止蒸汽水落入容器里，影響蒸糕）大火蒸20分鐘左右

9.山藥雞蛋糕出鍋啦~蒸好的山藥雞蛋糕，可以倒扣脫模，切成適合寶寶抓握的大小塊

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