上海揸弗人港式餐廳，市井香港的氛圍讓人迷戀的情懷

上世紀80年代的香港像一個五彩繽紛的萬花筒，中西合璧，包羅萬象，既有繁華都市的高大上，也有社會百態的真實。如今的港式餐廳，追求氛圍的時尚與新穎，反倒使食客內心感到拘謹，人們開始嚮往舊時在街頭巷尾與三五好友聚餐的輕鬆愜意。

餐廳名為「揸弗人」，源自粵語揸FIT人，一派之眾的掌舵人之意，用意在於以食為先，以物奪目的用餐體驗，避免過度裝飾的氛圍喧賓奪主。在分析了業主的產品特點與受眾人群的定位，我們一致將風格定位為香港的市井氛圍，為我們的食客營造富有香港街頭元素、輕鬆愜意，能將注意力專註於我們餐食的環境。

設計手法：借鑒了舊時香港的街頭夜景，用於多彩的霓虹燈，復古的定製地磚，特製的鐵藝造型，以及頂面開放的結構明露，詮釋了香港市井的情懷，在這裡你不用西裝革履，不用正襟危坐。在這裡你會有種王家衛電影場景中的恍惚與曖昧。

「那些消失了的歲月，彷彿隔著一塊積著灰塵的玻璃，看得到，抓不著。他一直在懷念著過去的一切。如果他能衝破那塊積著灰塵的玻璃， 他會走回早已消失的歲月。」——王家衛 《花樣年華》

平面圖

設計公司：福木設計（www.fumu-design.com）

位置：上海市 淮海壹號

功能：商業空間

面積：380㎡

設計時間：2017年

竣工時間：2018年

設計主案：張奇峰 強藝耀

攝影：Sunny Tu

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