春天養肝的「綠色食品」，你吃了嗎？每樣都堪稱極品！
文章來源：大眾養生網，如認為侵權，請及時聯繫我們刪除，謝謝！
春天到了，萬物復甦，陽氣漸生，正是養生的好時節。然而，早春時節，正處於陰退陽長、寒去熱來的轉折期，是由寒向暖過渡時，乍暖還寒之際，身體也最易被疾病侵擾。所以，春初時節，飲食上的調理十分重要。
早春多吃這些身體更健康！
第一類：芽菜
「春吃芽、冬吃根」，春天，是生髮的季節，應該多吃「嫩芽綠葉」，鼓勵生髮之氣，這就是順應了時節。
黃豆芽：清熱明目、補氣養血
被古人稱為「種生」的豆芽，最適合春季吃，能幫助五臟從冬藏轉向春生。豆芽還具有清熱的功效，有利於肝氣疏通、健脾和胃、緩解春季氣候乾燥導致的「燥熱」。
香椿芽：開胃、降火
民間有「常食香椿不染病」的說法。從中醫角度講，香椿有開胃、降火的功效，而且能保肝、利肺，對多種病菌也有抑制作用。香椿帶有的香氣，具有很強的疏通作用，能幫助陽氣在人體內升發。
豌豆芽苗：降火、清熱
豌豆芽苗，是一種很好的調養身體的食物，食用後可以滋養容顏，補氣益中，對於改善體質有許多作用。豌豆芽苗還是非常清涼的食物，有清涼解暑的作用，對於初春易引起的肝火旺盛，有很好的效果。
第二類：花茶飲品
初春容易上火，會出現喉嚨發啞、口乾舌燥等問題。此時飲用一些花茶，能夠有效地給呼吸道「清火」，非常利於春季養生。
刺玫花茶：疏肝解郁
刺玫花能調理肝氣，而春天氣候乾燥，最易肝氣鬱結。泡上一杯刺玫花茶，可以很好的疏肝解郁，利於春季肝臟健康！且刺玫花中富含維生素C，可以抗氧化，改善皮膚老化，非常適合女性！
菊花茶：清肝明目、去肝火
中醫認為，春季的時候，肝的活動力最為旺盛，如果不注意養護，容易滋生肝火。
胎菊能清肝火，又能散風熱、平肝明目、清熱解毒。對肝火旺、用眼過度的眼睛乾澀有很好的效果。臨床上常與蒲公英配合適用，清熱解毒。
桂花茶：暖胃、止咳
初春，乍暖還寒，忽冷忽熱的天氣，常常會讓很多人感到胃部不適，甚至出現冷痛的感覺，這個時候喝點桂花茶，就能夠很好的緩解癥狀。桂花性溫，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對食欲不振、痰飲咳喘有一定療效。
第三類：野菜
蒲公英：去火消炎、養肝護肝
蒲公英被稱為「春天裡最好的下火草」，有抗菌作用，又被稱為「天然的抗生素」，有很好的去火消炎、清熱解毒的效果，對於上火引起的嗓子疼等一系列癥狀均有效果！
另外，蒲公英，歸肝、胃經，具清熱解毒、消腫散結、保肝利膽的功效，善於清肝、胃熱，即可清肝又可疏肝，對於春季肝火旺有很好的降火效果！
薺薺菜：健脾胃、消食
民間還有「陽春三月三，薺菜賽靈丹」之說。薺菜含有大量的膳食纖維，可以緩解冬季進補造成的便秘和腸道毒素堆積等問題。
薤白：通陽散結，行氣導滯
薤白別名小根蒜、山蒜、苦蒜、小么蒜、小根菜、大腦瓜兒、野蒜。
薤白辛、苦，溫。歸心、肺、胃、大腸經。具有通陽散結，行氣導滯。用於胸痹心痛，脘腹痞滿脹痛，瀉痢後重。
可以降血脂和抗動脈粥樣硬化。主要針對血漿總脂、總膽固醇和β-脂蛋白。抑制血小板聚集和抗栓。
TAG:養肝 |