「一年之計在於春」，春季養生是至關重要的，飲食上要求要清淡可口、營養豐富、多食甘溫發散之品，忌食過於酸澀、油膩、生冷之物。那麼，對於女性來說，究竟要吃什麼才對身體最好呢？今天向大家推薦幾款簡單易做，營養美味的粥品。

芝麻粥

做法：粳米250克，芝麻(炒熟後研細)50克，冰糖適量，共煮成粥。

功效：芝麻粥具有潤肺養肝、益精生髮、潤腸通便的作用，適合肝腎不足、頭髮早白、脫髮、肺燥咳嗽及便秘等患者食用。

提示：芝麻粥很適合產婦食用，有催乳的作用。

小米紅棗粥

做法：小米150克，紅棗60克（去核），加水適量，共煮成粥。

功效：小米紅棗粥具有補中益氣、健脾養胃、養血安神的作用，適合氣血不足、慢性消化不良、神經衰弱、失眠健忘等患者食用。

提示：紅棗一定要去核方能入粥，否則食用會過於燥熱。

菠菜粥

做法：菠菜500克，粳米200克，胡椒粉2克，食鹽適量，共煮成粥。

功效：菠菜粥具有養血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用，適合平時血虛腸枯而致大便秘結、高血壓等患者食用。

黑米党參粥

做法：党參、茯苓各15克，生薑片5克，黑米100克，冰糖60克，加水適量，共煮成粥。

功效：黑米党參粥具有補中益氣、健脾養胃的作用，適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。

提示：濕熱、胃熱者不宜食用。

百合蓮子大棗粥

食材：百合、蓮子、大棗、枸杞、大米。

做法：

1.先把百合洗乾淨，提早一晚上把它用水泡起；

2.蓮子也需要提早一晚上泡好，個別壞的要記得把它扔掉；

3.把大棗去核（一定要記得去核，不然煮出的紅棗很乾燥，還不好吃）；

4.把大米洗乾淨，放入鍋里，在依次將百合、蓮子、大棗放入鍋里，加入適量的水，開大火燒開再轉小火慢慢熬制；

5.等百合、蓮子熟的時候加入枸杞，再煮幾分鐘就可以起鍋了。

功效：百合對孕婦有很好的滋養作用，蓮子具有寧心靜神的作用，可以提高工作效率，還能改善失眠，大棗能起到美容養顏的效果。

紅棗山藥粥

食材：紅棗10枚，花生45克，山藥1段，大米100克。

做法：

１.山藥洗凈去皮切塊，花生、紅棗洗凈。

２.加水適量，先把山藥、花生、紅棗煮開，然後把大米放進去，用勺子攪拌一下，防止粘鍋。煮10來分鐘就好了。

功效：紅棗具有補氣血、健睥胃的作用;花生連紅衣一起食用不僅健脾和胃、滋養調氣，還可以補血;山藥補脾養胃、補中益氣。本粥養脾補血，滋養容顏。

七錦糯米粥

食材：500克糯米、30克桂圓乾、120克紅糖、60克冬瓜糖、15克黑芝麻、15克白芝麻、30克大棗、30克銀耳。

做法：

1.先將桂圓去殼，紅棗洗乾淨去核，銀耳發透後去雜質，糯米淘乾淨後放入鍋內；

2.加入大棗、桂圓肉、銀耳、冬瓜糖以及適量水，用旺火煮至六成熟，再放入芝麻、紅糖，煮成粥即可。

功效：具有溫中健脾、 雙補氣血、健身益壽之功效，適用於血虛引起的頭髮早白、面色蒼白、四肢無力、頭昏眼花等症。

芝麻龍眼粥

食材：30克白芝麻、90克龍眼、80克大紅棗、500克糯米、適量紅糖。

做法：先將龍眼與紅棗去核，洗乾淨備用，然後將淘乾淨得糯米放入鍋內，加入紅棗、龍眼肉、白芝麻、適量清水，用旺火煮至六成熟，再加入紅糖，，煮至黏稠即可。

功效：健美肌膚、養血烏髮、延緩早衰。適用於面色無華、鬚髮早白、眩暈乏力、健忘失眠等症。

枸杞桑葚粥

食材：枸杞子、桑葚、山藥各5克，紅棗5枚，粳米100克。

做法：將前三味加水適量，煎煮至沸後，去渣取汁，用此汁液與紅棗、粳米共煮粥食用。

功效：枸杞子、桑葚能補肝腎；山藥、紅棗可健脾胃，視力疲勞者如能每日早晚兩次佐餐食，不僅能消除眼疲勞癥狀，還能增強體質。

胡桃枸杞粥

食材：30克胡桃肉、30克枸杞子、糯米150克、15克黃精、15克姜、60克白糖。

做法：先將姜切成絲，然後將胡桃肉、枸杞子、黃精、姜放入鍋中，加入適量水，用中火煮沸後，加入糯米、白糖，再煮至米爛成粥即可。

功效：具有益氣健脾、雙補肺腎、養顏潤膚之功效，適用於面色萎黃、皮膚彈性減弱、皺紋等。

豬血腐竹粥

食材：大米、糯米、豬血、腐竹、紅棗、乾貝、蔥、鹽

做法：

1.將大米混入糯米，淘洗後浸泡在清水中約1個鐘頭；

2.豬血放入清水中浸泡15分鐘之後，洗乾淨，切成小塊，腐竹用水稍微泡軟，切成小段，蔥洗凈後切成蔥花；

3.乾貝、紅棗洗乾淨，瀝干水分；

4.將米放入鍋中，倒入適量的清水，加入腐竹段、紅棗和乾貝；

5.等到大米熬煮成米粥的時候，放入豬血塊；

6.等米粥熬煮到軟爛、食材熟透的時候，調入鹽，撒上蔥花即可。

功效：豬血可以排毒、紅棗可以補血，腐竹是高蛋白食物。

鴨肝阿膠粥

食材：鴨肝60克，阿膠（百年堂阿膠原粉）10克，粟米100克，蔥花、薑末、精鹽、味精各適量。

做法：

1.將鴨肝洗凈，剁成泥糊，備用。

2.粟米淘洗乾淨，放入砂鍋，加適量水，大火煮沸後改用小火煨煮30分鐘。

3.另鍋放入阿膠，加水後用中火煮沸。

4.待阿膠完全烊化後加入粟米粥中，加入鴨肝泥糊，拌和均勻，加蔥花、薑末，繼續用小火煨煮至粟米酥爛，加精鹽、味精，攪勻即成。

功效：養肝補血定眩。尤適用於肝血不足引起的經前眩暈。

當歸雞湯粥

食材：當歸10克，川芎3克，黃芪５克，紅花2克，雞湯1000克，粳米100克

做法：先將前三味用米酒洗後，切成薄片裝入布袋，加入雞湯和清水，煎出葯汁。去布袋後加入粳米，用旺火燒開，再轉用文火熬煮成粥。

功效：可消除血虛所致的黑眼圈兒。

枸杞葉豬肝粥

食材：大米、豬肝、瘦肉、枸杞葉、薑絲、生粉少許、鹽、油。

做法：

1.將枸杞葉擇洗乾淨，豬肝、瘦肉切片，瘦肉用少許生粉腌制5分鐘。

2.將大米淘洗乾淨，鍋中加入1500ml清水，用大火燒開後，加幾滴色拉油，倒入大米，沸騰後改用小火熬制20分鐘

3.改大火放入薑絲、豬肝、瘦肉，再倒入枸杞葉，煮滾兩分鐘，加入鹽調味即可。

功效：枸杞補養肝腎、益精明目。豬肝有補肝、養血、明目的作用。瘦豬肉有滋陰養血、潤燥生津的作用。

芹菜首烏瘦肉粥

食材：芹菜150克，制首烏30克，豬瘦肉末50克，粟米100克，精鹽、味精各適量。

做法：

1.制首烏洗凈、切片，晒乾或烘乾，研成細末，備用。

2.芹菜洗凈，取其葉柄及莖，細切成粗末狀，待用。

3.粟米淘洗乾淨，放入砂鍋，加適量水，大火煮沸。

4.加瘦肉末後改用小火煨煮30分鐘，調入芹菜末及制首烏末，拌和均勻。

5.繼續用小火煨煮20分鐘，粥成時加精鹽、味精適量，拌勻即成。

功效：滋養肝腎，平肝降脂。

胡蘿蔔牛肉粥

食材：粳米50g、胡蘿蔔30g、牛肉50g、清水800～900ml、食用油5ml。

做法：

1.胡蘿蔔洗凈去皮，切成碎末。

2.牛肉洗凈後用清水泡20分鐘，再剁成肉末。

3.粳米洗凈放入砂鍋，加清水大火煮開轉小火熬制。

4.粥體濃稠時，放入胡蘿蔔、牛肉大火煮開，小火熬15分鐘即可。

功效：胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，有補肝明目的作用。

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