減肥多吃蔬菜少吃肉 怎麼吃蔬菜不發胖

減肥多吃蔬菜少吃肉 怎麼吃蔬菜不發胖

減肥多吃蔬菜少吃肉？減肥的人都知道，多吃蔬菜少吃肉，但是你以為吃蔬菜就沒有熱量，就不會胖嗎？其實有些蔬菜因為烹飪方式或吃多了也會胖。

減肥多吃蔬菜少吃肉 這些食物吃多了也會胖

1、薯芋類食物

最容易躺槍的就是這類了，有些明明是主食（碳水化合物）的食物，卻從來都被歸為菜類。紅薯、土豆、山藥、芋頭都是其中的代表，由於中國人的做菜傳統，它們往往被做成土豆牛肉、醋溜土豆絲、山藥木耳、芋頭燒肉等等，其實，它們的澱粉含量很高，比如炒土豆絲，吃兩口和吃一口米飯沒有差別。

2、根莖果實類

有一些吃起來綿綿的、甜甜的、糯糯的蔬菜，一不小心就會讓人吃多，實際上它們都是做主食的原料。代表選手是：蓮藕、荸薺、菱角、南瓜。

3、（嫩）豆類

指的是這些口感比較好的豆子們：豌豆、毛豆、蠶豆。想一想它們是不是統稱為夏日燒烤必備「下酒菜」？其實，它們應該改名叫「下酒飯」，因為它們的碳水含量分別為每百克 21g、11g、20g，白米飯也就25g。12

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