影響未來的健康食品你了解幾個

春天是清腸排毒的好時候，輕盈身體，過些日子，露肉也不怕！

健康食材已到達，助你一臂之力！

超級食物奇亞籽

「CHIA奇亞」，在瑪雅文中是能量的意思，最古老的南美主食之一。一粒小小的種子，不管是以白色、深棕色還是黑色進入你的視野，都具有巨大營養價值。

1份28克的奇亞籽含有近5克的Omega-3，這種脂肪酸對大腦健康非常重要。

奇亞籽含鈣豐富， 1份28克的奇亞籽就約含成人每日鈣推薦攝入量的18％，可使你能夠保持骨骼和口腔健康，並預防骨質疏鬆。

28克奇亞籽含有11克的膳食纖維，約為成人每日攝入推薦量的三分之一，確保每天攝入充足的膳食纖維。

奇亞籽正在被研究作為2型糖尿病的自然治療法，奇亞籽的膠狀表層包衣泡發，可以防止血糖迅速升高。

奇亞籽還提供了極好的蛋白質來源，且不含任何膽固醇。1份28克的奇亞種子含有4.4克蛋白質，幾乎是每日推薦量的10％。

吃法：

1.奇亞籽磨碎後可加入麵粉中，製成各種吐司、麵包、餅乾；

2.整個直接撒入沙拉蔬菜中，可豐富口感、增加營養、塑身減脂；

3.泡水，奇亞籽遇水膨脹，由小顆粒種子變成晶瑩的小胖，可製成各種蔬果昔、植物奶，用腰果和奇亞籽做成的植物奶特別好喝。

清腸減脂燕麥麩

在國外，許多擁有火辣身材的明星、超模，甚至王妃都在吃燕麥麩皮，掀起了一陣又一陣的風潮。

英國王妃凱特在接受採訪的時候向大家分享，她在婚禮前三個月，正是靠著吃燕麥麩皮來保持健康苗條的身材。

性感女星妮可·基德曼、超模吉賽爾·邦辰，早餐吃燕麥麩皮，就是她們越吃越瘦的秘密。

這些名媛達人們之所以會選擇燕麥麩皮，其實是受到杜坎減肥法的影響。法國杜坎醫生提出，燕麥麩皮中具有超多營養又能抗餓，他推薦所有注重健康的人都去食用。

它含有燕麥中95%的水溶性膳食纖維。有助於腸道健康，將腸道垃圾打包排出，飽腹感強。

從減脂的角度來說，燕麥麩皮的GI（升糖指數）為50，屬於低卡低GI的食物，可以放心食用。它比起燕麥，營養成分更豐富，熱量卻又低很多。

水溶性纖維中的β-葡聚糖就像一把清潔小海綿，吸附走腸道里多餘的油膩和垃圾，並幫助快速將垃圾排出體外。

另一位好搭檔呢，就是非可溶性膳食纖維，刷走那些壁腸里的油脂。兩種營養一吸一刷，體內的多餘垃圾和油脂就這樣被快速排出體外啦。

吃法：

開水沖泡30秒即可食用，把燕麥麩皮加進米飯、粥、烤吐司、鮮榨果汁里，也能夠輕鬆攝取到營養。

安第斯藜藜麥

藜麥是一種小型穀物，卻含有很多豐富的營養。它富含鎂、鉀和維生素B，除此之外它也含有大量的蛋白質和纖維，短短几年，藜麥已經成為健康食物的首選之一。

聯合國糧食與農業組織將藜麥列為唯一一種單一植物即可滿足人體的基本營養需求的食物。藜麥中蛋白質的含量為16%-22%，含量與脫脂奶粉及肉類類似，原產地居民還用它代替嬰兒的奶粉。

普通藜麥普遍被用來代替傳統米飯或用於主食、沙拉，需要烹飪後食用，維秘超模也愛吃藜麥！

Beyonce：吃藜麥＋純素食＋運動＝瘦身50斤

富含不飽和脂肪酸、類黃酮、B族維生素和維生素E、膽鹼、甜菜鹼、葉酸、α-亞麻酸、β-葡聚糖等多種有益化合物，膳食纖維素含量高達7.1%，膽固醇為 0，不含麩質，低脂，低熱量，低升糖，幾乎都是常見食物里最優秀的。

安第斯藜藜麥原自於安第斯山脈生長的優良品種，那裡空氣純凈、光照充足、晝夜溫差大，適合藜麥營養積累。

安第斯藜藜麥做起來非常簡單快速。可熬粥、打米糊、製作成美味的藜麥沙拉。

做法：

1份預煮藜麥，2份水，鍋里攪拌煮沸3分鐘即可；1份預煮藜麥，2份水，微波爐高火3分鐘。

低碳水、低碳、低脂、飽腹，完美代替米面主糧，零膽固醇、無負擔的優質蛋白質，素食者和減脂健身者的最佳選擇。繁忙的工作之餘輕鬆搞定一日三餐，健康省時！

趁著春意漸濃，清腸減脂刻不容緩，還自己一個美麗的夏天。

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