一周土豆減肥食譜，讓你越吃越瘦

土豆是每一家都會吃的一道菜，可是利用土豆來達到減肥的目的性。你們有試過，用土豆來增加飽腹感，有效幫助愛美女性來進行減肥。下面讓我們一起來看看土豆減肥法。

土豆減肥

土豆減肥原理：土豆中的抗性澱粉易增加飽腹感

澱粉是一種大分子結構複雜的碳水化合物，根據不同的分子結構也分為不同性質的澱粉，

包括直鏈澱粉、支鏈澱粉、抗性澱粉等，不同的澱粉由於結構不同，被胃酸中的澱粉酶分解的速度也不同，因此被分解為葡萄糖入血的速度也不同。

抗性澱粉又稱抗酶解澱粉及難消化澱粉，在小腸中不能被酶解，但在人的腸胃道結腸中可以與揮發性脂肪酸起發酵反應，

這種澱粉較其他澱粉難降解，在體內消化緩慢，吸收和進入血液都較緩慢，因此對瘦身有一定的作用，受到人們的青睞。

抗性澱粉存在於某些天然食品中，土豆、香蕉、大米等食物中均含有不同程度的抗性澱粉，高直鏈澱粉的玉米澱粉含抗性澱粉高達60%。

因此，實際上吃土豆能夠攝入很大一部分抗性澱粉，加上薯類蔬菜中含有豐富的膳食纖維，

將土豆作為主食能夠獲得比光吃大米更多的飽腹感，且消化更慢更不容易餓，

因此，只要巧妙吃土豆，就能有助減少食量，進而有助減肥。

我們通過上文了解到用吃土豆來進行減肥的原理。那麼我們來看一下一周土豆減肥的食譜。怎麼來利用土豆減肥。

減肥食譜

一周土豆減肥食譜

周一：

早上：蒸3個土豆，吃兩個，剩下一個2小時後吃。

中午：蒸3個土豆，吃兩個，剩下一個2小時後吃。

晚上：蒸2個土豆，盡量在7點前吃完。

點評：此方法適合大胃口的人，一天5餐不僅能充分消化吃掉的食物，而且不會感覺到餓。

周二：

早上：低脂酸奶1杯，蛋白1個，土豆1個

中午：土豆2個，茶1杯

晚上：土豆1個，茶1杯，水果1份

點評：怕減肥食物單一的人，可以採用這個方法哦。

周三：

早上：2個土豆

中午：羊肉炒尖椒

晚上：1杯茶或1杯酸奶

周四：

早上：蒸3個土豆，吃兩個，剩下一個2小時後吃。

中午：蒸3個土豆，吃兩個，剩下一個2小時後吃。

晚上：蒸2個土豆，盡量在7點前吃完。

點評：此方法適合大胃口的人，一天5餐不僅能充分消化吃掉的食物，而且不會感覺到餓。

周五：

早上：低脂酸奶1杯，蛋白1個，土豆1個

中午：土豆2個，茶1杯

晚上：土豆1個，茶1杯，水果1份

點評：怕減肥食物單一的人，可以採用這個方法哦。

周六：

早上：2個土豆

中午：羊肉炒尖椒

晚上：1杯茶或1杯酸奶

周日可以改善一下伙食，宜選擇營養價值高，低熱量的飲食。

土豆減肥的注意事項：

土豆當菜吃減肥效果大打折扣

土豆作為一種食品，減肥時可以吃。如果加工、烹調土豆的方法不得當，不僅不能減肥還會使體重增加，

比如說薯條，一旦經過油炸以後它的能量遠遠高 出土豆本身的能量。一

個中等大小的蒸、煮或烤土豆的熱量大約是90千卡，而同一個土豆炸成薯條以後，所含的能量就能高達200千卡以上。

做過土豆燉牛肉的人都知道，土豆的吸油能力很強，牛肉中的脂肪很容易被土豆吸收，無形中增加了土豆的能量。

中國人的飲食習慣常常把土豆當成菜，土豆中所含的能量、澱粉比一般的蔬菜要高。

如果用土豆當菜，能量就會比吃其它葉菜、瓜茄類蔬菜要多，不利於控制體重。

總結：我們利用土豆中的澱粉來進行增強飽腹感減肥，可是要注意，減肥食譜中我們所吃的土豆是蒸土豆，不是其他方式做成土豆。沒有油，煎，炸，烤的。

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