為何老茶客都鍾愛這款「政和老白茶」？

福建的白茶，茶客們都不會陌生。其中，以福鼎、政和為主產區，這兩地的茶，滋味各有千秋。

福鼎白茶，口感偏甜，比較平和。而得益於獨特的高山地貌，政和出產的白茶，富有山野氣息，香氣馥郁，茶湯內質豐富，滋味更醇厚。

通常來說，老茶客喝茶喝多了，喝以清甜著稱的福鼎白茶便會覺得味道淡了些。

此時，老茶客目光便會轉向更加「口味較重」的政和白牡丹。

今天茶香記為茶友們推薦一款滋味醇厚的2014年政和白牡丹。

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非遺傳承人餘步貴老師親制

在茶香記，餘步貴老師的白茶向來很受歡迎。今天這款【政和白牡丹】已數量不多了

除了非遺傳承人，余老師還有一重身份：國內白茶「國家標準」的專家組成員。

餘步貴老師從16歲開始進入茶廠工作，如今已有三十餘年。

在政和做白茶的他，憑藉得天獨厚的地理位置、和自己對茶的飽滿熱情，幾十年來練就了非常紮實的傳統手工白茶製法。

往往他的新茶剛做出來，就被搶售一空。向來也就沒有存茶的習慣，只是在近些年會有存一些茶。

今天的這款政和白牡丹，已數量不多了。

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自然萎凋，散茶陳放

這款老白茶，自然萎凋，不炒不揉，可以看到葉態是很自然的，葉片肥大整齊，葉緣垂卷，白毫明顯。最大程度保留了日晒純粹的自然滋味。

以散茶的形式存放，由於未經蒸壓成餅，最大程度的保留了白茶的個性。

而散茶，往往是最直觀，挑選時，一眼便可知其品質如何。沒有過硬的品質，是很難以散茶形式存放的。

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大金罐裝，宜喝宜存

因為是散茶，且分量又足，茶香記特別定製了大金罐的包裝。

這款2014的白牡丹，適合邊存邊喝。

日常沖泡時，茶罐口大，取茶方便，開蓋抓一把即可；

若想繼續存儲，無需另找儲存罐，存茶一步到位！

色調柔和典雅，擺放在家合適，送禮也很體面。

餘步貴老師的老白茶抱回家~

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